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【熱量は仕組みでつくる】日本一の居酒屋から学ぶ「若手が自走したくなる」チームづくりとは?

Last updated 2026-01-14 18:00:43

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日本一の居酒屋を決める「第18回 居酒屋甲子園」にて見事優勝を勝ち取った「焼肉家 㐂ねん」。 今回は店長の田村辰彦さんに“熱量の高いチームづくりの秘訣”についてインタビュー! 新R25編集部が和歌山県の店舗に直接お伺いし、現場の熱量とともにお届けいたします! ■目次 00:00 オープニング 01:10 日本一の居酒屋「焼肉家 㐂ねん」を突撃! 03:11 居酒屋甲子園“優勝店”が大切にする「熱量の源泉」とは 05:55 最大の危機は?それでも止まらなかった理由 11:55 「熱量の高いチームづくり」を支える秘訣 13:49 店長・田村さんが大事にする「育成と採用の哲学」 18:00 そもそも「居酒屋甲子園」とは? 21:53 プレゼンで一番伝えたかったこと 23:35 「熱量の高いチームづくり」を実現するには ■焼肉家 㐂ねんの情報はこちら 公式HP https://k726803.gorp.jp/ Instagram https://www.instagram.com/yakiniku_kinen12.9 ■居酒屋甲子園の情報はこちら 公式HP https://izakaya-koshien.com/ Instagram https://www.instagram.com/izakayakoshien/ ■新R25の情報はこちら 新R25 Media https://r25.jp/ 新R25チャンネル https://www.youtube.com/@shin_R25 X https://twitter.com/shin_R25 Facebook https://www.facebook.com/shinR25