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【カフェ新時代】スタバ1強に異変／全国でカフェ倒産が急増／“コーヒー”ではなく“珈琲”／コメダ珈琲の大躍進／カフェ経営の生き残り戦略を読み解く
Last updated 2025-07-15 12:00:26
動画要約まとめ
- ・ ▼後編はPIVOTアプリ/Web限定で公開中
- ・ https://pivotmedia.co.jp/app/movie/13123
- ・ ▼PIVOTアプリなら、バックグラウンド再生、ダウンロード機能、音声モード再生が無料。視聴ごとにマイルが貯まり、Amazonギフト券などの特典と交換できます。
- ・ アプリダウンロードはこちら↓（無料）
- ・ https://4x9f.adj.st/episode_id=13122?adj_t=1qbb98ng
- ・ ＜ゲスト＞
- ・ 谷頭和希｜都市ジャーナリスト／チェーンストア研究家
- ・ 早稲田大学卒、早稲田大学大学院修了。チェーン愛好家・研究家・批評家として「場所」がテーマの記事を執筆。「東洋経済オンラインアワード2024」でMVPを受賞
- ・ ＜目次＞
- ・ 00:00ダイジェスト
- ・ 00:43PIVOT出演者オススメのカフェ
- ・ 05:49カフェ戦国時代
- ・ 10:22喫茶店とカフェの熾烈な争い
- ・ 23:29カフェのあり方の変化
- ・ 27:18後編予告
- ・ #カフェ#コーヒー#珈琲#チェーン#スターバックス#スタバ#コメダ#経営#喫茶店#コメダ珈琲#PIVOT
YouTube - 動画概要欄 -
▼ 後編はPIVOTアプリ/Web限定で公開中
https://pivotmedia.co.jp/app/movie/13123
▼PIVOTアプリなら、バックグラウンド再生、ダウンロード機能、音声モード再生が無料。視聴ごとにマイルが貯まり、Amazonギフト券などの特典と交換できます。
アプリダウンロードはこちら↓（無料）
https://4x9f.adj.st/episode_id=13122?adj_t=1qbb98ng
＜ゲスト＞
谷頭和希｜都市ジャーナリスト／チェーンストア研究家
早稲田大学卒、早稲田大学大学院修了。チェーン愛好家・研究家・批評家として「場所」がテーマの記事を執筆。「東洋経済オンラインアワード2024」でMVPを受賞
＜目次＞
00:00 ダイジェスト
00:43 PIVOT出演者 オススメのカフェ
05:49 カフェ戦国時代
10:22 喫茶店とカフェの熾烈な争い
23:29 カフェのあり方の変化
27:18 後編予告
#カフェ #コーヒー #珈琲 #チェーン #スターバックス #スタバ #コメダ #経営 #喫茶店 #コメダ珈琲 #PIVOT