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「未経験から本当に寿司職人に？」志願者急増、噂の鮨アカデミーのリアルな実情 / Lunch Break
Last updated 2025-05-24 19:01:16
動画要約まとめ
- ・ 番組のフル視聴（60分）はこちらから
- ・ https://bit.ly/3Frxd5d
- ・ 10日間無料トライアル実施中
- ・ http://bit.ly/3X5XMzD
- ・ _____
- ・ NewsPicksがお贈りするビジネスパーソンに向けたお昼休みの番組。
- ・ 世界中に人気が広がっている"SUSHI"。
- ・ その需要を支える寿司職人は今、世界に通用するスキルとキャリアを持つ存在として注目されています。
- ・ そこで今回は「寿司職人は世界最強のキャリアか？」と題して、
- ・ 国内外で多くの寿司職人を育成してきたGINZAONODERA鮨アカデミー・川澄健さんと、
- ・ アカデミー卒業後、現役の職人として活躍する都川裕介さんをお招きし、
- ・ 寿司という日本発の食文化がどのようにグローバルビジネスとなり、
- ・ どんな人々のキャリアチャンスを広げているのか、
- ・ 実演を交えながら深掘りします。
- ・ ＜ゲスト＞
- ・ 川澄健（GINZAONODERA鮨アカデミー）
- ・ 都川裕介（鮨銀座おのでら総本店）
- ・ #lunchbreak#寿司#sushi#鮨アカデミー#銀座おのでら#年収#キャリア
YouTube - 動画概要欄 -
番組のフル視聴（60分）はこちらから
https://bit.ly/3Frxd5d
10日間無料トライアル実施中
http://bit.ly/3X5XMzD
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NewsPicksがお贈りするビジネスパーソンに向けたお昼休みの番組。
世界中に人気が広がっている"SUSHI"。
その需要を支える寿司職人は今、世界に通用するスキルとキャリアを持つ存在として注目されています。
そこで今回は「寿司職人は世界最強のキャリアか？」と題して、
国内外で多くの寿司職人を育成してきたGINZA ONODERA鮨アカデミー・川澄健さんと、
アカデミー卒業後、現役の職人として活躍する都川裕介さんをお招きし、
寿司という日本発の食文化がどのようにグローバルビジネスとなり、
どんな人々のキャリアチャンスを広げているのか、
実演を交えながら深掘りします。
＜ゲスト＞
川澄 健（GINZA ONODERA 鮨アカデミー）
都川 裕介（鮨 銀座おのでら 総本店）
#lunchbreak #寿司 #sushi #鮨アカデミー #銀座おのでら #年収 #キャリア