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名前は知られてないけれど、誰もが一度は口にしたことがある。そんなザ・BtoBの怪物企業が登場です。味や食感などを操る「油脂」を作る不二製油。今年8月、株価が急騰し注目を集めました。主力の業務用チョコレート事業は2024年度には赤字に転落。それでも投資家に交換された背景には何があるのかを分析し、世界トップクラスの「食の技術企業」の野望を、大森達司社長に聞きます。
▼目次
00:00 オープニング
01:36 「味」「食感」を操るニッチの巨人
05:55 そもそもどう稼いでる?
07:14 だれも真似できない「油×チョコ」
08:16 チョコが稼ぎ頭、と思いきや…
09:18 攻勢に出たら、相場激変
12:15 大型買収で苦戦、構造改革で復調?
14:05 「ROE10%」へ、どこで稼ぐ?
16:28 次世代の稼ぎ頭は「だし」?
18:16 経営トップへの疑問をまとめる
19:57 <大森社長登場>
20:15 主力事業、いまどう見てる?
▶フル版では…
👉️成長の「大前提」、ブラマー改革は?
👉️ROE10%への「具体策」
👉️「課題解決」で鍛えられた技術、今後は?
👉️「第5の柱」どう築く?
👉️ペットフード、eスポーツ…種の育て方
👉️「後発企業」のDNA
…などなど
▼出演
大森達司(不二製油 代表取締役社長)
小林伸代(NewsPicks編集部)
藤村聖子(俳優/NewsPicks編集部)
小西健太郎(NewsPicks編集部)
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