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本日の動画は、義父の誕生日祝いに義父の地元岐阜県高山にあると大自然のサウナ施設へ行ってまいりました!義父の手料理が最高でした!
Marshall Emberton Ⅲ
提供:完実電気
公式:https://marshall.kanjitsu.com/product/emberton3/
妻のSNS
アクセサリー
https://www.instagram.com/ripmon/
ターバン
https://www.instagram.com/ripmon_turban/
麹チャンネル
https://www.youtube.com/@wife-naito
立ち寄った場所
・七宗御殿
〒509-0403
岐阜県加茂郡七宗町中麻生1146−1
・珈琲茶屋ゆうゆう
景観が良い喫茶店
岐阜県加茂郡七宗町中麻生1287-1
・スーパーセンター シマヤ ラクール飛騨高山店
〒509-4123 岐阜県高山市国府町金桶41
・WAT RESORT ひだいちのみや
岐阜県高山市一之宮町駒淵6485
・臥龍の郷
飛騨高山 自家源泉の湯 臥龍の郷
〒509-3505 岐阜県高山市一之宮町5525
・桔梗屋 中華そば
〒506-0011 岐阜県高山市本町3丁目58
・とらや老舗 和菓子さん
とらや老舗、〒506-0844 岐阜県高山市上二之町75
#夫婦 #サウナ #義父 #旅
★義父料理レシピ
◎リゾット 2名分
1.生米 1合
2.キノコ(シメジとマイタケを合計で100グラム)
3.好きなハム 30グラム(細かく刻む)
4.粉チーズ(パルミジャーノ・レッジャーノがあれば)大さじ2杯
5.オリーブオイル 大さじ2杯
6.ローリエ(あれば)2枚
7.ブイヨン 600cc(オオサワの野菜ブイヨン推奨)
8.白ワイン 30cc
9.バター 20グラム
10.天然塩 少々
11.黒コショウ 少々
12.トマトピューレ(好みで)80cc
13.生クリーム 50cc
14.ミルク 80cc
**作り方**
1. 細かく刻んだキノコとハムを、オリーブオイルを熱したフライパンで5分ほど炒めます。
2. 色が変わったら、生米を加えて5分ほど優しく炒め、生米にオリーブオイルをコーティングします。
3. ローリエを加えます。
4. 600ccのブイヨンを用意し、100ccずつ加えながら中火で煮ます(約20分)。
5. アルデンテ状態になったら白ワインとバターを加え、好みでトマトピューレも加えます。
6. 生クリームとミルクを加え、弱火で数分煮ます。
7. アルデンテを確認し、必要なら熱湯を少量追加。
8. 最後に塩で味を調整し、粉チーズを加えて完成!
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◎ピカタ 2名分
1.トマト 1個(大きめ、幅5mmにカット)
2.豚肉 薄切り 300グラム
3.オリーブオイル 大さじ2杯
4.天然塩 少々
5.卵 2個(溶いておく)
6.玉ねぎ糀 大さじ1杯
7.ブラックペッパー 少々
8.黒にんにく 1欠片
**作り方**
1. トマトを幅5mmにカットします。
2. フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉を広げて置きます。
3. 豚肉の上にトマトを並べ、弱火で蓋をして3分炒めます。
4. 様子を見て、溶き卵を全体にかけ、再び蓋をして2~3分加熱します。
5. 黒にんにくをつぶして味見し、豚肉にのせて風味を楽しみます。
これで完成です!
目次
00:00 オープニング
01:03 出発進行!
02:25 妻家族思い出の地
05:05 本日の目的到着!
09:44 パーティー開始!
13:45 義父の自慢料理「ピカタ」
17:58 最高の夕食タイム
24:29 おはようございます!
26:56 サウナターイム!
30:48 思い出のラーメン屋さんへ
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