料理系Youtuber 最新動画まとめ

動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします！ だんだんと日差しが強くなり、夏ももうすぐそこ！ そんな暑い日には、ひんやり冷たいそうめんをツルッと食べて、元気に夏を乗り切りませんか？ 今回は、入江シェフが家庭でもできる本格そうめんの作り方を伝授！ 味の決め手は、なんといっても「つゆ」。 昆布と2種類以上の削り節を合わせた混合節で、うま味の濃い本格的な出汁を取る方法を丁寧に解説します。 覚えておきたい「そうめんつゆの黄金比」は、出汁：醤油：みりん＝5：1：1！ これさえ押さえれば、お店のような上品な味わいに仕上がります。 さらに、そうめんを最高に美味しく食べるための茹で方のコツもご紹介！ お湯に「ひとつまみの塩」を加えるだけで、麺のコシが格段にアップします。 茹で上がった麺は、氷水でキュッと締めることで、ツルツル、シコシコ、キラキラの食感に！ 動画の後半では、お家にあるツナ缶で簡単に作れる「イケメンそうめん」も登場しますので、ぜひ最後までお見逃しなく！ この夏、定番のそうめんを格上げするプロの技を、ぜひご家庭で試してみてくださいね。 皆さんの「俺の私のそうめんレシピ」も、コメント欄でどしどしお待ちしております！ PR 📱このレシピの材料・分量はクラシルアプリ（無料/登録なし）に掲載しています ▶️ ※アプリ検索窓から「入江シェフ　そうめん」で検索してください🙌 ================================== ▼クラシル公式リンク クラシル公式WEB https://www.kurashiru.com/ Instagram https://www.instagram.com/kurashiru X https://twitter.com/kurashiru0119 tiktok https://www.tiktok.com/@kurashiru.com ================================== 🍳入江延彦シェフのご紹介🍴 🧑‍🍳料理屋 真砂茶寮について👨‍🍳 HP https://www.masago.jp ■所在地 〒231-0016 神奈川県横浜市中区真砂町2−16 ※営業時間の詳細は、お店のHP又はお店ヘ直接ご確認ください。 🥢料理屋 真砂茶寮の体験コース🥢 🌈料理屋 真砂茶寮のSNSもぜひチェックしてみてください〜🌈 ■料理屋 真砂茶寮 公式Instagram https://www.instagram.com/masagosaryo 🎥入江シェフのYoutubeチャンネル「真砂茶寮」もおすすめです🎥 ぜひチェックしてみてください~✨ www.youtube.com/@masago- ================================== 👇チェンネル内に、他にもおすすめ動画がたくさん😳！ ＜シェフのレシピ帖＞ https://www.youtube.com/watch?v=ESqkzsZwoTw&list=PLCSlJ_ORMzdhgWL-cD_GUxWWhP2GQiHCp ＜和の匠「日本橋ゆかり」野永喜三夫＞ https://www.youtube.com/watch?v=IogvNoVKq-E&list=PLCSlJ_ORMzdjv7JZdqtmPUaB_uf71D-Nh ＜パスタ世界チャンピオン 弓削啓太のパスタ道＞https://www.youtube.com/watch?v=PRrnJhO-iXg&list=PLCSlJ_ORMzdhZYXeKkxZW0jSv8OmnBpbp ＜帝国ホテル｜杉本雄料理長＞ https://www.youtube.com/watch?v=F36hGQ7dOv8&list=PLCSlJ_ORMzdiYs4IcLnme07Q9tXSPWS7S ＜14年連続ミシュラン「ピアット・スズキ」鈴木弥平シェフ＞https://www.youtube.com/watch?v=V5uPorxLKY8&list=PLCSlJ_ORMzdhfybTGRdaE0EUH36j4Mz8t ＜フレンチの巨匠｜三國清三シェフ＞ https://www.youtube.com/watch?v=GfP2jQNENTE&list=PLCSlJ_ORMzdjNh-pdPZfz1tpebj9klc5a ＜中国料理美虎｜五十嵐美幸シェフ＞ https://www.youtube.com/watch?v=BBUiIZ-YOUA&list=PLCSlJ_ORMzdj2jNXPYOtYvb309P4csES4 ＜料理人城二郎さんのガチレシピ＞ https://www.youtube.com/watch?v=j9xPSuvwYGc&list=PLCSlJ_ORMzdgSc40Tj4lvfJ2lQctIJnzb ＜伝統的なフレンチ「ブラッスリー ポール・ボキューズ銀座」｜星野晃彦シェフ＞ https://www.youtube.com/watch?v=JIejDp04EWw&list=PLCSlJ_ORMzdioc6_6-eqnTI-5R_ptnsyP ＜伝統と革新のフレンチ「LA BONNE TABLE」｜中村和成シェフ＞ https://www.youtube.com/watch?v=EqtUNHww0AU&list=PLCSlJ_ORMzdgr-szgVHEH5XHzPV7ANHjM ＜7年連続ミシュラン｜後藤祐輔シェフ＞ https://www.youtube.com/watch?v=eA0WCfwT638&list=PLCSlJ_ORMzdiJ1zgkF6JChqQRWqnPCu5H ================================== 0:00／自己紹介.レシピ名発表 0:35／〈基本のそうめん〉出汁を取る 6:44／シェフのYouTube紹介 6:56／そうめんを湯がく.冷水で締める 9:28／盛り付け.完成 10:02／そうめんについて① 11:06／〈大葉とシーチキンのそうめん〉材料下準備 11:41／そうめんを湯がく.材料と和える 14:10／そうめんについて② 16:45／盛り付け.完成 17:15／試食 ================================== #そうめん #麺 #夏