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提供元：キッコーマン食品株式会社 7年連続ミシュラン1つ星を獲得した和食料理店「鈴なり」店主の村田シェフ考案！ 箸がすすむ肉じゃがレシピをご紹介✨ 今回使用した、キッコーマン「基本のおかずつゆ」1本で、簡単なのに本格的な味わいに！！ さらに今回は、仕事や子育てで忙しい中でも料理を発信し続けている、タレント 小倉優子さんもSPゲストで登場🎉 小倉さんと村田シェフの掛け合いも必見ですよ♪ ぜひお楽しみください。 ▼小倉さん・村田シェフおすすめ◎キッコーマン 基本のおかずつゆ https://www.kikkoman.co.jp/kikkoman/okazutsuyu/ ▼今回の肉じゃがの作り方は、クラシルでも動画化しています👏 https://www.kurashiru.com/recipes/4a4a06de-ad9e-4b83-8d9e-ab550e932985 ▼村田シェフ考案！豚トマ生姜焼きもクラシルで公開中🍅 https://www.kurashiru.com/recipes/c61352ad-e412-46fa-84af-f7cae3ba9b9f ＜村田シェフ考案！コク旨肉じゃが＞ 調理時間：30分程度 【材料】2人前 豚バラ肉（薄切り） 100g じゃがいも（男爵） 200g にんじん 100g 玉ねぎ 100g 結びしらたき（小結4玉） 50g しめじ 70g キッコーマン　基本のおかずつゆ 60ml (大さじ4) 水 300ml サラダ油 大さじ1 ートッピングー 有塩バター 10g 【手順】 じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。にんじんは皮をむいておきます。しめじは石づきを取り除いておきます。結びしらたきは水気を切っておきます。 1. しめじは6等分にほぐします。 2. じゃがいもは一口大に切り、玉ねぎは1.5cm幅のくし切りにします。にんじんはじゃがいもより小さめの乱切りにします。 3. 豚バラ肉は8cm幅に切ります。 4. フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、3を入れて軽く炒めてから、1、2、結びしらたきを入れ、炒めます。 5. 豚バラ肉に軽く焼き色が付き、油が全体に絡んだら、中火のまま「キッコーマン 基本のおかずつゆ」、水を入れます。沸騰したら軽く混ぜて弱火にし、蓋をして12〜15分煮込みます。豚バラ肉に火が通り、じゃがいもがやわらかくなったら火から下ろします。 6. 器に盛り付け、有塩バターをのせて完成です。 【コツ・ポイント】 ・にんじんは、じゃがいもよりも小さく切ることがポイントです。 ・豚バラ肉は豚ロースや豚こま切れ肉で代用しても、お作りいただけます。 ・結びしらたきは、下ゆで不要のものを使っています。 Sponsored by キッコーマン食品 ＜タレント小倉優子さん＞ ▼小倉さんのYouTube https://www.youtube.com/channel/UCdMIrWmqgQ2TuLNZxSlWCHQ ▼小倉さんのInstagram https://www.instagram.com/ogura_yuko_0826/ ＜日本料理「季旬 鈴なり」村田明彦料理長＞ https://www.youtube.com/playlist?list=PLCSlJ_ORMzdhMdyuVcYN9pA_l5mlTuwbQ ▼村田シェフのInstagram https://www.instagram.com/suzunari_terunari/ ▼お店のwebサイト https://suzunari-arakicho.com/ ▼お店の所在地 〒160-0007　東京都新宿区荒木町７番地清和荘１階 ※営業時間はお店のwebサイト、または店舗へ直接ご確認ください #PR #キッコーマン食品 #基本のおかずつゆ #肉じゃが #シェフのレシピ帖 #小倉優子 #村田明彦 #鈴なり