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【PR】マルコメ株式会社 高評価👍とコメント💬お待ちしております！！🙌 ＼日本橋ゆかり三代目・野永喜三夫 シェフ考案！✨／ ヘルシーで食物繊維も摂れちゃう「大豆のお肉」を使った、"シン和風チンジャオロース"レシピをご紹介！ 食感も見た目もまるでお肉！ 超簡単なのにプロが認めるクオリティ🧑‍🍳 新生姜やピーマンとの相性もばっちりで食べ応え抜群ですよ😆🫚🫑 食べたらきっと驚きます！！😳 ぜひ作ってみてくださいね🙌 0:00／導入 0:15／シェフ自己紹介 0:46／材料紹介 1:28／大豆のお肉登場 3:15／調理開始 10:56／完成〜盛り付け 11:43／試食 13:11／おすすめアレンジ ============================= ＼「まるでお肉！？大豆のお肉たべれぽ投稿キャンペーン」実施中／ 🫘今なら「大豆のお肉」レトルトタイプを抽選で500名様にプレゼント！🎁 《たべれぽ投稿とは？👀》 作った料理の写真とコメント(説明)、評価をクラシルアプリから投稿できる機能です♪ 投稿いただいた、たべれぽ投稿はアプリではプロフィール画面、 Web版はマイページでご確認いただけます。 当選者限定で対象レシピを作って「たべれぽ」を投稿していただくと、 Amazonギフトカード3,000円分が3名様に当たるキャンペーンもございます！ たくさんのご応募、心よりお待ちしております😊💖 ▼サンプリングご応募はこちらから！🙌 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfF83jifgel0naCOWSu7wE90hS0F6VF6demUDBL9yV9EPJ5GA/viewform ※サンプリング応募期間：2024年8月26日(月)〜2024年9月9日(月) ※詳細内容や応募規約は応募フォームで確認できます。 ============================= ▼マルコメ「大豆のお肉」について詳しくはこちら！👇 https://www.marukome.co.jp/recipe/daizu_meat/ ▼今回のレシピはクラシルでも動画化しています👏🍳 https://www.kurashiru.com/recipes/85b00369-3bc8-463e-a7a9-513ed0fb0f12 【材料】 1人前 大豆のお肉 スライス（レトルトタイプ・90g）1袋 片栗粉............................................................ 小さじ1 新生姜............................................................ 40g ピーマン（計100g）..................................... 3個 (A)めんつゆ（3倍濃縮）............................... 大さじ1 (A)白だし........................................................ 大さじ1 水..................................................................... 小さじ2 サラダ油.......................................................... 大さじ1 ごま油（仕上げ用）....................................... 大さじ1 【手順】 ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除いておきます。 1. ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。 2. 「大豆のお肉 スライス」を袋の上から軽く揉みほぐします。袋の中に1を小さじ2入れ、袋の上からよく揉み、5分程置きます。 3. 新生姜は皮付きのまま細切りにします。ピーマンは内側を上にして細切りにします。 4. 2の全体にタレがなじんだら、片栗粉を入れて混ぜます。 5. フライパンに3の新生姜、サラダ油を入れたら、中火で炒めます。 6. 新生姜が透き通ったら中火のまま、4、残りの3を入れて炒めます。ピーマンがしんなりとしたら残りの1、水を入れて炒めます。 7. 照りが出てきたら、ごま油を回し入れ全体に油が回るまで中火で炒め、火から下ろします。お皿に盛り付けて完成です。 【コツ・ポイント】 ・白だしは14倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みで調整してください。 ・手順2は、「大豆のお肉 スライス」の袋の上から軽く揉みほぐすことで、調味料がなじみやすくなります。 ・生姜を多く摂取した場合、胃腸への刺激が強くなる可能性がございます。胃腸の調子が優れない方、小さいお子様、妊娠中の方、授乳中の方は摂取量を調整してください。 ・新生姜は、風味はやや異なりますが、生姜でもおいしくお作りいただけます。 【 ※1, ※2 】 ※1（ヘルシー/カロリーカット）：豚バラ肉と比較してカロリー69%カット、食物繊維が豊富（八訂増補日本食品成分表　ぶた/大型種肉/ばら/脂身つき/生　100gあたり / 大豆のお肉 スライス　100gあたり） ※2（高タンパク）：豚バラ肉と比較して同程度の高タンパク食材（八訂増補日本食品成分表　ぶた/大型種肉/ばら/脂身つき/生　100gあたり / 大豆のお肉 スライス　100gあたり） ＜🍳シェフのご紹介🍴＞ 🧑‍🍳野永料理長 ▼YouTubeチャンネル https://www.youtube.com/@kimiononagon ▼X https://twitter.com/nonagakimio ▼Instagram https://www.instagram.com/kimiononaga/ ▼書籍 「フライパンで和食」 https://www.amazon.co.jp/dp/4579210956 ▼日本橋 ゆかり http://nihonbashi-yukari.com/ 店舗所在地：東京都中央区日本橋3-2-14 ※営業時間の詳細は、HP又はお店に直接ご確認ください。 #PR #マルコメ #大豆のお肉 #大豆ミート #チンジャオロース #青椒肉絲 #シェフのレシピ帖