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【PR】キッコーマン食品株式会社 動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします！ 超人気のスパイスカレー専門店『魯珈』の店主・齋藤絵理さんも激推し！トマトの旨味が爆発する、最強無水キーマカレーのご紹介です🍛🍅✨ トマトの甘みと旨みがぎゅっと詰まった「デルモンテ リコピンリッチ トマト飲料」を使うと、一気にお店のような味わいに仕上がりますよ👨‍🍳 市販のルウとクミンシードだけでお手軽にできる、コツ要らずの濃厚スパイスキーマカレーです！ぜひお試しください！👨‍🍳✨ 0:00 ／自己紹介.レシピ名発表 0:21 ／材料紹介 01:40 ／調理開始 03:18 ／具材を炒める 06:45 ／デルモンテ リコピンリッチ トマト飲料について 07:32 ／弱火で煮詰める 08:19 ／固形ルウを入れる 09:40 ／ 試飲 10:21 ／完成〜盛り付け 10:44 ／試食 ▼デルモンテ リコピンリッチトマト飲料についてはこちら！ https://www.kikkoman.co.jp/delmonte/tk-ts/rikopin_rich/ ▼今回のレシピは、クラシルでも動画化しています👏 https://www.kurashiru.com/recipes/98fe35ce-bc15-4235-b858-473b2c3c7696 プロも愛用！！トマトジュースで濃厚キーマカレー 【材料】 4人前 ごはん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　800g 牛豚合びき肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　400g 玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1個 しめじ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　100g 塩（炒める用）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ひとつまみ すりおろしニンニク　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1/2 すりおろし生姜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1/2 デルモンテ　リコピンリッチ　トマト飲料　　　　　　　　400ml カレールー（中辛）　　　　　　　　　　　　　　　　　　80g クミンシード　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ2 キッコーマン　いつでも新鮮　しぼりたて生しょうゆ　　　小さじ1 サラダ油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ3 ＝トッピング ＝ 温泉卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4個 パセリ（乾燥）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量 【手順】 しめじは石づきを取り除いておきます。 1. 玉ねぎはみじん切りにし、しめじは粗みじん切りにします。 2. フライパンにサラダ油を入れて弱火で加熱し、クミンシードを入れて炒めます。10秒程炒めて気泡が出てきたら一度火を止めてすりおろしニンニク、すりおろし生姜を入れ、弱火で軽く炒めます。 3. 弱火のまま、1の玉ねぎを入れてさっと炒めます。全体に油が回ったら残りの1を入れて炒め、塩を入れて全体がしんなりするまで炒めます。 4. 牛豚合いびき肉を入れてほぐすように弱火で炒め、牛豚合いびき肉に火が通ったら一度火を止め、「デルモンテ リコピンリッチ トマト飲料」を入れて再度弱火で加熱します。 5. 煮立ったら一度火を止め、カレールーを割り入れて溶かすように混ぜます。「キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ」を入れて、再度弱火で5分程加熱し、全体が温まったら火から下ろします。 6. 器にごはんを盛り付けて5をかけ、トッピングをして完成です。 【コツ・ポイント】 ・カレールーはお好みの辛さのものをご使用ください。 ・ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の方、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 【レシピの紹介】 齋藤シェフ考案のキーマカレーレシピのご紹介です。トマトの甘みと旨みがぎゅっと詰まった「デルモンテ リコピンリッチ トマト飲料」を使うと、一気にお店のような味わいに仕上がります。今回はカレールーとクミンシードでお手軽にできる、コツ要らずの濃厚スパイスキーマカレーです。シェフも愛用する「デルモンテ リコピンリッチ トマト飲料」を、ぜひお試しください！ ＝🍳シェフのご紹介🍴＝ ▼齋藤シェフについて ・お店のTwitter https://twitter.com/spicycurryroka?s=20 ・お店のInstagram /spicycurryroka ・お店の所在地 東京都新宿区百人町1-24-8 新宿タウンプラザビル BF-J ※営業時間の詳細は、HP又はお店に直接ご確認ください. #PR #キッコーマン食品 #カレー #スパイスカレー #デルモンテ #シェフのレシピ帖