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I made a chocolate cake using a whole piece of Oreo-flavored Milka. Milka is so cute. That's all I need.
*Recipe* (for one 26.5 x 9.5 cm homemade mold)
Ingredients
125g cake flour
35g almond powder
40g cocoa powder
6g baking powder
4 eggs
110g sugar
130g vegetable oil
80g honey
1 Milka MMMAX OREO (300g)
9 bags of chocolate for decoration and gluing
How to make
1.Sift together 125g cake flour, 35g almond powder, 40g cocoa powder, and 6g baking powder.
2.Lightly beat 4 eggs. Since there is a large amount, it is easier to work with a hand mixer.
3.Add 110g sugar and mix.
4.Add 130g vegetable oil and mix.
5.Add 80g honey and mix.
6.Add (1) and mix.
7.Pour the mixture into a mold lined with baking paper to release air from the dough.
8.Bake in a preheated oven at 190℃ for 13 minutes, lower the temperature to 180℃ for 37 minutes, and cover with foil for the remaining 10 minutes.
9.Allow to cool in the mold, remove the baking paper, and cut off the top. Cut off to a height of 4.5cm and trim the sides as well.
10.Decorate the outside with melted chocolate. This time I used nine individually wrapped bags of chocolate. I put the bags in hot water at about 50°C and once they melted, I cut off a bit of the bag to use as a piping tip. I also used this to glue the Milka to the cake.
11.Place the Milka in place.
12.Done. Milka is so cute.
オレオ味のミルカをどどーんと1枚使ってチョコレートケーキを作りました。ミルカとってもかわいい。それだけで全てオーライだね。
*レシピ*(26.5×9.5cm の自作型 1個分)
:材料:
薄力粉 125g
アーモンドパウダー 35g
ココアパウダー 40g
ベーキングパウダー6g
卵 4個
砂糖 110g
植物油 130g
はちみつ 80g
オレオ味のミルカ 300g 1枚
飾り、接着用チョコレート 9袋
:作り方:
1.薄力粉 125g、アーモンドパウダー 35g、ココアパウダー 40g、ベーキングパウダー6gをふるっておく。
2.卵 4個を軽く溶きほぐす。量が多いので作業はハンドミキサーが楽ですよ。
3.砂糖 110gを入れ混ぜる。
4.植物油 130gを入れ混ぜる。
5.はちみつ 80gを入れ混ぜる。
6.(1)を入れ混ぜる。
7.オーブンシートを敷き込んだ型に流し入れ、生地の空気を抜く。
8.190℃に予熱したオーブンで13分、180℃に下げて37分、残り10分でホイルをかけ焼きました。
9.型のまま粗熱を取り、オーブンシートを剥がし、トップを切り落とす。高さ4.5cmで切り落としサイドも切り落として整える。
10.周りに溶かしたチョコレートで飾りをつける。今回、個装で袋入のチョコレートを9袋使いました。50℃程度のお湯に袋ごと入れ、溶けたら袋を少し切り落として絞り口として使いました。ケーキとミルカを接着するのにも使いました。
11.ミルカを置く。
12.でけた。ミルカかわいいな。