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肌寒くなってきた季節にぴったりの鮭といくらを使った相性抜群のクリームそうめん。豆乳を使ったとってもヘルシーなクリームソースに細い揖保乃糸がよくからんで、あっさりとした味で食が進みます。ぜひお家でつくってみてください♪
<材料…2人分>
そうめん 3束
生鮭 2切
塩 少々
こしょう 少々
薄力粉 大さじ3
白菜 200g
生しいたけ 6枚
油 大さじ2
A コンソメ 小さじ2
A 水 300㏄
豆乳 300㏄
いくら(醤油漬け) 30g
粗びき黒こしょう 少々