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料理研究家リュウジのバズレシピ

新婚のエミリンと作る【長いも鍋】があまりにも旨すぎる

Last updated 2025-10-17 21:23:47

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00:00 オープニング 03:19 レシピヒアリング 06:03 調理開始 食材下ごしらえ 21:37 鍋つゆ作り 24:09 鍋作り 31:05 鍋仕上げ 40:18 実食 前回のエミリンさんとのコラボはこちら! https://youtu.be/fVHdKYBetLA エミリンチャンネル https://www.youtube.com/@UCWaPJiL7n7AmfdUlv7lvtoA 至高のちゃんこ鍋 https://youtu.be/D9FBIe6TnG4 リュウジのバズレシピショップ https://www.rakuten.co.jp/buzzrecipe-shop/ 動画を見て楽しんで頂けましたら 高評価、コメントをお願いします! ★今回のレシピはこちら↓ ーーーーーーーーーーーーーー 【えみりん鍋】 豚ひき肉...200~220g 鶏むね肉...280~300g ひらたけ...1パック 長芋...1パック ごぼう...200g 長ネギ...1本 ちくわ...4本 塩...小さじ1/3 =スープ= 水...800cc ほんだし...大さじ半分 こんぶだし...大さじ半分 塩...小さじ1 酒...50cc ★味変で柚子胡椒 えみりん鍋 ごぼう2本200gを軽く洗って乱切り、ひらたけ1パックはほぐしておく 長芋1本は半月切り、長ネギ1本は乱切りにする ちくわ1パックは斜め切り、豚ひき肉220gはボウルに移して塩小さじ1/3を入れてこねる 鶏むね肉300gは真ん中で切って削ぎ切りorぶつ切りにする  水800ccにほんだし大さじ半分、こんぶだし大さじ半分を加える ごぼう、長芋、ひらたけ、ちくわを入れて沸かす 灰汁が出てきたら取る 鶏むね肉、肉団子を入れる 塩小さじ1、酒50ccを入れて20~30分ほど煮る 仕上げに長ネギを乗せる 柚子胡椒で食べる ーーーーーーーーーーーーーー ◆バズレシピアプリ ダウンロードはこちら⇒ https://bazurecipe-app.com ■グッズ販売【バズレシピSTORE】⇒ https://www.bazu-goods.com/ ◆ホームページ【バズレシピ.com】→ https://bazurecipe.com/ ○ツイッター → https://twitter.com/ore825 ○インスタ  → https://www.instagram.com/ryuji_foodlabo 〇TikTok →https://www.tiktok.com/@ryuji_tiktok_?_t=8eY4nAcyJkY&_r=1 ●お仕事の依頼等はこちらまで → bazurecipe@gmail.com ▼良朝丸の購入はこちら! https://shop.p2c-inc.com/yoichomaru/ryuji/ ▼レンジでも使えるリュウジの万能スキレット! https://ichiban-boshi.com/lp?u=skillet_large ▼リコbyアクアスタイルのお申込はこちら https://aqua-style.jp/order/AG-C7J9EDJF/AU-8DPApyYH/DR ※サブチャンネル 【リュウジの酒場探求記】https://www.youtube.com/channel/UCMGsVYnVTHwfhcxM9TnnOCg 【リュウジの休肝日】https://www.youtube.com/channel/UCfsGPJlM96bL9qIBj5D1biQ ~~書籍のお知らせ~~ 最新書籍! 【本気のワンパンパスタ】 →https://amzn.asia/d/087tHxza 【ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式悪魔のレシピ2】 → https://amzn.asia/d/093QgrH3 【至高の鍋】 → https://www.amazon.co.jp/dp/4046824743/ref 【虚無レシピ】 → https://amzn.asia/d/5IDpxaF 【リュウジ式至高のレシピ2 人生でいちばん美味しい! 基本の料理100】 → http://amazon.co.jp/dp/4909044426/ 【バズレシピ 史上最強の痩せめし編】 → https://www.amazon.co.jp/dp/4594618820 【至高のレンジ飯 面倒ぜんぶ省略!容器1つで感動レシピ100】 → https://www.amazon.co.jp/dp/4046811951 ★2022年第9回レシピ本大賞 グランプリ受賞作品★ 【リュウジ式至高のレシピ 人生でいちばん美味しい! 基本の料理100】 → https://www.amazon.co.jp/dp/4909044345 ★第7回レシピ本大賞 グランプリ受賞作品★ 【ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式 悪魔のレシピ】 → https://www.amazon.co.jp/dp/490904423X ~~~~~~~~~~~~~~~~~~ #リュウジ #エミリン #鍋レシピ フリーBGM DOVA-SYNDROME https://dova-s.jp/ 効果音ラボ https://soundeffect-lab.info/ LAMP BGM music by mito (clammbon)