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すりたて刻みたてを、ご家庭へ。
こだわりの冷凍技術で素材本来の風味を閉じ込めて、開けた瞬間に広がる本物の香り。
冷凍庫から取り出して解凍するだけで、いつでも本物を味わうことができます。
いつもの料理をいつもより美味しく。ぜひ一度、本物の味をご賞味ください。
期間限定スペシャルセット▶https://shop.kinjirushi.co.jp/products/c/wasabi03/
薬味は解凍する、という新習慣。▶https://www.kinjirushi.co.jp/reitoyakumi/
▼今回のレシピはこちら▼
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牛塊肉 300g基準 (動画はモモブロックです。ご予算に応じてどうぞ)
にんにく、しょうが すりおろし 小さじ1程度
塩 全体薄く
こしょう お好みで 片面に胡椒をまんべんなく位がちょうどいいと思う
牛脂 1かけら
水 大さじ1
タレ(※冷蔵庫で冷やす場合は脂が固まるので食べる前にレンチン10秒位すると良いです)
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 小さじ1
あればレモン汁(なくてもOK) 小さじ1/2
☆火入りをもう少ししっかりしたい場合は、5+3から→蓋して余熱を1分~増やして調整できます
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#限界食堂#ビーフ#わさび