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「生ハムエピ」
(4本)
強力粉200g
ドライイースト3g
お水130g
生ハム切り落とし4枚ほど
お好みで粒マスタード
オリーブオイル小さじ1ずつくらい
230度で10分以上こんがりするまで焼いてみて。
わたしは15分くらい焼くことが多いです!
小さく生地を8分割して、ミニサイズで焼くのもおすすめです🤍その時は焼き時間は10分ほどでいいかもね?
成形などで生地がベタベタする場合は強力粉をまぶしてください。
ただ、あまり打ち粉をしないほうが生地同士が自然にくっついてくれたり、30分のほったらかしタイムで乾燥しすぎることを防げます!
なので、慣れたら打ち粉なしのほうが楽なのです〜💡
#パン作り
#クリスマス