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☆揖保乃糸☆かき玉にゅうめん

Last updated 2025-11-28 11:46:12

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現在、CMで八木莉可子さんが味わっている「かき玉にゅうめん」。 少ない材料ですぐにでき、寒い日や小腹がすいたときにもぴったりの、心までほっと温まる一杯です。ふんわり卵と三つ葉の香り、だしの旨味と上質な麺の味わいをお楽しみください。 ＜材料…2人分＞ 　　　　　＜分量＞ そうめん 　　　　　２束（100ｇ） A　めんつゆ（ストレート） ２００ml Ａ　水 　　　　　５００ml 卵 　　　　　　　２個 三つ葉 　　　　　適量 ＜作り方＞ ① そうめんを表示より短めに茹で、ザルに上げて清水でよくもみ洗いし、しっかり水気をきる。 ② 卵をボウルに割り入れて溶きほぐす。鍋にAを入れて中火で煮立て、煮立ったら溶き卵を回し入れる。 ③ 卵が浮いてきて固まったら①のそうめんを加える。そうめんが温まったら器に移して、ざく切りにした三つ葉をのせる。
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