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I made milk tea gelato using Nestle Portion Earl Grey without fresh cream. It's light and not too sweet, so try adding one more portion or sweetening it with condensed milk to taste. This will make you feel great in the summer.
*Recipe* (makes about 350ml)
Ingredients:
1 tea bag
100ml milk
1 tablespoon(17g) condensed milk (add more if you like)
3 Nestle Portion Earl Grey (add more if you like)
200ml milk
How to make
1.Put one tea bag's worth of tea leaves and 100ml of milk in a heat-resistant container and microwave at 600w for 1 minute.
2.Add 17g of condensed milk (1 tablespoon - it turned out not too sweet, so add more to taste) and mix.
3.Mix in 3 Nestle Portion Earl Grey (it turned out not too sweet, so add more to taste) and 200ml of milk.
4.Put the mixture into a freezer bag, close the zipper, flatten and freeze.
5.Once solidified, roughly break the mixture in the freezer bag (it will be easier to break if you take it out of the freezer for a while), and blend it smooth with a food processor or hand blender.
6.Done. Arrange on a plate. It's also delicious with an extra portion of Earl Grey. A refreshing chilled milk tea gelato.
ネスレのポーションアールグレイを使って生クリームなしで できるミルクティージェラートを作りました。さっぱり食べられて、甘さ控えめのできあがりなので、お好みでポーションをもう1個プラスするか練乳などの甘みを足して作ってみてください。これで夏が捗ります。
*レシピ*(350ml分ほど)
:材料:
ティーバッグ 1個
牛乳100ml
練乳 17g/大さじ1 (お好みでプラス可)
ネスレのポーションアールグレイを3個(お好みでプラス可)
牛乳 200ml
:作り方:
1.耐熱容器にティーパック 1個分の茶葉と牛乳100mlを入れ、600wの電子レンジで1分加熱する。
2.練乳 17g(大さじ1 甘さ控えめのできあがりだったので、お好みでプラスしてください)を入れ混ぜる。
3.ネスレのポーションアールグレイを3個(甘さ控えめのできあがりだったので、お好みでプラスしてください)と牛乳 200mlを入れ混ぜる。
4.フリーザーバッグに入れジッパーを閉め、平らにして冷凍する。
5.固まったらフリーザーバックの上からザックリと割り(冷凍庫から取り出してしばらくすると割りやすくなります)、フードプロセッサーやハンドブレンダーで滑らかにする。
6.でけた。お皿に盛り付ける。追いポーションアールグレイしてもおいしい。さっぱりと食べられる冷たいミルクティージェラートです。