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去年買ってあった雑誌小学一年生2024年7月号付録「ドラえもん　ひえひえ　コエカタマリン　メーカー」というシリコン型を使って作ったバターを添えた、パンケーキを焼きました。9月3日はドラえもんの誕生日だったので、ドラえもん好きの娘と楽しく食べました。おいしかったです。 *レシピ*（3枚分） ：材料： 卵黄 2個分 牛乳 15g サラダ油 8g バニラエッセンス 3滴 薄力粉 30g 卵白 3個分 グラニュー糖 45g サラダ油 適宜 水 適宜 粉砂糖・バター・シロップ ドラえもんバター：室温で柔らかくしたバター 40g ：作り方： １．軽く溶いた卵黄 2個分に牛乳 15g、サラダ油 8g、バニラエッセンス 3滴を入れ混ぜる。 ２．薄力粉 30gをふるい入れ混ぜる。 ３．別の大きめのボウルに卵白 3個分にグラニュー糖 45gを入れを泡立て、メレンゲを作る。ハンドミキサーは常に低速で10分泡立てる。 ４．卵黄生地のボウルに（3）のメレンゲをひとすくい入れ、泡立て器でぐるぐると混ぜる。 ５．もうひとすくい入れ、今度は泡を消さないようにやさしく混ぜる。 ６．メレンゲのボウルに卵黄生地を入れ、ゴムベラで泡を消さないように混ぜる。 ７．サラダ油を薄く引いたフライパンを極弱火にかけ、（６）の生地をこんもりと置く。 ８．水を少し入れ、蓋をして7分焼く。 ９．ひっくり返す。水を少し入れ、蓋をして7分焼く。 １０．火を止め、そのまま3分置く。 １１．でけた。粉砂糖、バター、シロップをかけていただきます。 ※ドラえもんバター：室温で柔らかくしたバター 40gを絞り袋に入れ、シリコン型に絞り出し、冷凍庫で固めました。キレイに取り出せるのでいろんな型で作ると楽しそうです。 September 3rd was Doraemon's birthday. Happy Birthday, Doraemon!So, I put butter into a Voice Thickener mold and placed it on pancakes. My daughter, who loves Doraemon, and I enjoyed it together. *Recipe* (Makes 3 pancakes) Ingredients: 2 egg yolks 15g milk 8g vegetable oil 3 drops vanilla extract 30g cake flour 3 egg whites 45g granulated sugar Vegetable oil to taste Water to taste Powdered sugar, butter, syrup Doraemon butter: 40g butter, softened at room temperature How to make 1.Lightly beat 2 egg yolks. Add 15g milk, 8g salad oil, and 3 drops vanilla extract. Mix well. 2.Sift in 30g cake flour and mix. 3.In a separate large bowl, beat 3 egg whites with 45g granulated sugar to make meringue. Use a hand mixer on low speed for 10 minutes. 4.Scoop one portion of the meringue from (3) into the egg yolk mixture bowl. Mix vigorously with a whisk. 5.Add another scoop of meringue. This time, mix gently to avoid deflating the bubbles. 6.Transfer the egg yolk mixture into the meringue bowl. Fold gently with a rubber spatula to avoid deflating the bubbles. 7.Heat a lightly oiled frying pan over very low heat. Place a mound of the batter from (6) into the pan. 8.Add a little water, cover and bake for 7 minutes. 9.Flip it over. Add a little water, cover and bake for 7 minutes. 10.Turn off the heat and let it sit for 3 minutes. 11.Done. Serve with powdered sugar, butter and syrup. Doraemon butter: Put 40g of butter softened at room temperature into a piping bag, squeeze into a silicone mold and harden in the freezer. It comes out nicely, so it would be fun to make it in various molds.