料理系Youtuber 最新動画まとめ

しわにならない基本的な処理法解説になります。 グリンピースを塩と重曹で揉む。5分ほど置く お湯が沸騰したら鍋にいれて3分から5分湯がく　中火 強火で長時間グラグラ沸騰させると皮がはじけます あまりに弱火だと火が入りません。 食べてみて程よい硬さなら ちょろちょろの水で晒す（ゆっくり温度を下げてやる） もしくはそのまま冷めるまで鍋ごと置いておく（色が多少飛びます） 丘揚げして冷たい青味地に漬ける 出汁　１０ みりん　１ 酒　　　１ 薄口　ほんの数滴（香り） 塩 ※地に漬ける際には二度漬けすることで傷みにくくなります。また、水っぽさも消えます。 えんどうは中央アジアから中近東、地中海沿岸にかけての地域が原産地といわれていて、古代エジプトや古代ギリシャでも食べられていました。8～10世紀頃にインドや中国へ伝わり、のちに日本にも伝播したといわれています。さやえんどうのページにも記載していますが、平安時代に編纂された辞書「和名抄（わみょうしょう）」に記載されている野豆（和名 乃良末女：のらまめ）はえんどうのことです。 しばらくの間えんどうは穀物として利用されていましたが、明治時代になってから欧米からさまざまな品種が導入されて、日本でもグリーンピースの食用が一般化していきました。 ちなみに和歌山県の特産「紀州うすい」の「うすい」とは大阪府の地名が由来です。もともと明治時代に、アメリカから導入した品種を大阪府羽曳野市の碓井（うすい）地区で栽培していたのですが、昭和初期にそれを和歌山県が導入。のちに系統選抜などによって紀州うすいが誕生しました。 和包丁デザインの和食Tシャツ など色々、出来上がりました。 ベース画像は黒と白の2種類　各サイズ　各色　各種類取り揃えました。 お好みで【カスタマイズ】からロゴの大きさ等変更できます。 自分の名前を入れることも可能です。 お気軽に見てみてください。 和食Ｔシャツ販売ページ↓↓↓ https://www.ttrinity.jp/shop/washiyokunogijutu/ サブチャンネル↓料理以外載せてます。 https://www.youtube.com/channel/UCd8eg3FA1xP4QraLq9H3Pug 過去動画もご視聴いただけると嬉しいです。 細工野菜全般 https://www.youtube.com/watch?v=64bHNRBM-TQ&list=PLXcjicwpIDkdS0SbD5MEHkCylgAkZW0eT フルーツ全般↓ https://www.youtube.com/watch?v=IFvTh7hJrCs&list=PLXcjicwpIDkdM5RzY7X7OLSkxO9iZASD1 インスタの方もやっておりますので興味がある方は 覗かれてくださいね ●インスタ⇒　https://www.instagram.com/deguchi_hiroyuki/