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How did I cut the Oreos to fit perfectly into the round mold? The answer is patience.The ice cream cheesecake with beautifully arranged Oreos. This is really delicious.
*Recipe* (for 1 x 18cm cercle mold)
Ingredients:
19 Oreos
Powdered sugar to cut Oreos into rounds, as needed.
Commercially available sheet sponge cake as appropriate
200g cream cheese
180ml fresh cream
1 egg
60g sugar
2 Oreos
How to make
1.Arrange 19 Oreos and cut them into 18cm diameter circles. I used powdered sugar as needed to cut the Oreos into rounds. I also used some Oreo scraps later.
2.Smooth 200g of cream cheese.
3.Whisk 180ml of fresh cream until stiff.
4.Beat 1 egg with 60 g of sugar.It is best to use washed hand mixer blades, but since it is a pain to wash them, I used the same ones as in (3).
5.Add (3) to (2) and mix.
6.Mix in (4) as well.
7.Add the remaining Oreo (40g) cut out from (1) and 2 Oreos and mix. I added a total of 60g of Oreos.
8.Pour the mixture into a mold lined with sheet sponge.
9.Chill in the freezer for 1 hour and 30 minutes, and when the surface has hardened to a certain degree, arrange the Oreos from (1).
10.Chill and harden in the freezer.
11.Done. It's really delicious.That's right, I cut the Oreos by patience.
大好きなオレオチーズケーキの上にオレオをずらりと並べたアイスクリームケーキ作りました。そう、オレオを愛し、オレオに愛された 妄想グルメがつくるずらりオレオのアイスケーキです。これまじ、おいしいです。
*レシピ*(18cm セルクル型 1個分)
:材料:
オレオ 19枚
(オレオを丸く切るための粉砂糖 適宜)
市販のシートスポンジ 適宜
クリームチーズ 200g
生クリーム 180ml
卵 1個
砂糖 60g
オレオ 2枚
:作り方:
1.オレオを19枚並べ、直径18cmの丸になるように切る。オレオを丸く切るために粉砂糖を適宜、使いました。オレオの切れ端もこのあと使います。
2.クリームチーズ 200gをなめらかにする。
3.生クリーム 180mlをかために泡立てる。
4.卵 1個に砂糖 60gを入れ混ぜる。ハンドミキサーの羽は、新しいものを使うのがベストですが、洗うのが面倒なので(3)と同じものを使っています。あはは。
5.(2)に(3)を入れ混ぜる。
6.(4)も入れ混ぜる
7.(1)の丸くくり抜いた残りのオレオ(40g)とオレオ2枚を割り入れ混ぜる。合わせて60gのオレオを入れました。
8.シートスポンジを敷き込んだ型に流し入れる。
9.冷凍庫で1時間30分ほど冷やし、表面がある程度固まったら(1)のオレオを並べる。
10.冷凍庫で冷やし固める。
11.でけた。まじおいしい。そうです、オレオを力技で切ってみましたよ。