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『気をつけて!味見で無くなるえのきカニカママヨ』
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材料(2人前)小鉢2皿分
・えのき一袋
・カニカマ60g(4〜5本くらい)
・青ネギ5センチくらい
・マヨネーズ大さじ2〜3杯
・めんつゆ大さじ1杯
・ごま油小さじ1杯
作り方
①エノキは石づきを切り落とし、2~3等分に切る
②耐熱容器に入れふわっとラップをかけ、600Wのレンジで2分加熱する
③青ネギを刻む
④②の粗熱が取れたら水気を絞り、③、ほぐしたカニカマ、マヨネーズ、めんつゆを加え混ぜる
マヨネーズはお好みで足してください✨
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