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When baked, turn it over. The Oreos hidden in the bottom of the cake will appear. Cut them in half and put ice cream between them to make ice cream sandwiches, perfect for the coming season. I recommend that you freeze the cake once you have filled it with ice cream. The cake will also harden and you can eat it without feeling soggy. *Recipe* (for 6 pieces) 1.Wet one side of each Oreo with water. Place in a cupcake mold so that the wetted sides are touching. I was worried about the mold separating, so I sprayed it with oil. 2.Place in the freezer to firm up the Oreos so they don't slide out. 3.Mix in 80g eggs and 80g sugar. 4.Sift in 55g of rice flour, 40g of almond powder and 2/5 tsp of baking powder and mix. 5.Add 70g of melted unsalted butter and mix. 6.Pour (5) into (2) and bake in a preheated oven at 180℃ for 19 minutes. 7.When it's baked, hit it on the board. Flip over and let cool. 8.When it cools down, divide it into two equal parts, top and bottom, and sandwich the ice cream. Once frozen, the cake becomes firmer and mixes well with the ice cream, making it easy to eat. 焼き上がったらひっくり返して。底に隠れたオレオがかわいく現れる小さなケーキを焼きました。半分に切り、アイスをはさんで、これからの季節にピッタリのアイスサンドに是非、してみてください。アイスをはさんだら、一度冷凍することをオススメします。ケーキもかたくなって、ぐっちゃりしないで食べられますよ。 *レシピ*（6個分） １．オレオの片面を水で濡らす。濡らした面が接するようにカップケーキ型に入れる。型離れが心配だったので、オイルスプレーをしました。 ２．冷凍庫に入れ、オレオがズレないように固めておく。 ３．卵 80g、砂糖 80gを入れ混ぜる。 ４．米粉 55g、アーモンドパウダー 40g、ベーキングパウダー 小さじ2/5をふるい入れ、混ぜる。 ５．溶かし無塩バター 70gを入れ混ぜる。 ６．（2）に（5）を入れ、180℃に予熱したオーブンで19分焼く。 ７．焼き上がったら台に打ちつける。ひっくり返しにして、そのまま冷ます。 ８．冷めたら上下2等分にし、アイスをはさむ。一度冷凍すると、ケーキもかたくなり、アイスと馴染むので食べやすいですよ。