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I made a giant omelet rice using the biggest silicone mold in my house, the Giant Oreo mold. I had no idea how much ketchup rice and eggs I would need, so I prepared too much. *Recipe* (For one 24cm diameter, 1200ml silicone mold) Ingredients: For ketchup rice 2 cups of rice (300g) 110g ketchup 15g mayonnaise 15g sauce 5g granulated consommé A little grated garlic paste 4 slices of ham 80g onion 40g carrot For egg mixture 17 eggs 3g potato starch 50g mayonnaise How to make: Make ketchup rice 1.Rinse and soak 2 cups (300g) of rice. (I soaked it for about 3 hours.) 2.Put the soaked rice (1), 110g ketchup, 15g mayonnaise, 15g sauce, 5g granulated consommé, and a little grated garlic paste into a rice cooker. 3.Fill the rice cooker with water up to the 2 cup mark and give it a stir. 4.Add 4 slices of ham (cut into small pieces), 80 g onion (finely chopped), and 40 g carrot (finely chopped). 5.Set in the rice cooker and cook. 6.Gather the cooked ketchup rice into a shape about 18cm in diameter and 2.5cm thick. 7.Grease the silicon mold. Prepare the egg mixture. 8.Crack 17 eggs and mix with 3g of potato starch and 50g of mayonnaise. 9.Strain (8) through a net. 10.Bring a large pot of water to boil so the silicon mold is about half-submerged. 11.Place the silicon mold in the pot and pour 310 g of (9) into the mold. To prevent burns, turn off the heat while working. 12.Cook over low heat for 8 minutes until the egg mixture becomes firm. 13.Place the ketchup rice from (6) on top of (12). 14.Pour the egg mixture from (9) around the ketchup rice. 15.Cook over low heat for 22 minutes. 16.Done. The finished product is firmer than expected, so it can be removed from the pan and unmolded immediately. Eat it boldly! 我が家で一番大きなシリコン型、ジャイアントオレオの型を使ってジャイアントなオムライスを作りました。ケチャップライスも卵もどれくらい使うのか見当がつかなくて準備しすぎちゃいました。 *レシピ*（直径24cm 1200mlのシリコン型 1個分） ：材料： ケチャップライス 米2合（300g） ケチャップ 110g マヨネーズ 15g ソース 15g 顆粒コンソメ 5g チューブ入りのおろしニンニク 少々 ハム 4枚 玉ねぎ 80g にんじん 40g 卵液 卵 17個 片栗粉 3g マヨネーズ 50g ：作り方： ケチャップライスを作ります １．米2合（300g）は洗米し浸水しておく。 ２．炊飯釜に浸水しておいた（1）の米、ケチャップ 110g、マヨネーズ 15g、ソース 15g、顆粒コンソメ 5g、チューブ入りのおろしニンニク 少々を入れる。 ３．炊飯釜の2合の線まで水を入れる。 ４．ハム 4枚（小さく切る）、玉ねぎ 80g（みじん切り）、にんじん 40g（みじん切り）を入れ、ひと混ぜする。 ５．炊飯器にセットして炊く。 ６．炊き上がったケチャップライスを直径18cm、厚みが2.5cm強程度にまとめる。ケチャップライスは炊き上がると790gあり、そのうち675g程度使いました。1.5合分のケチャップライスを準備すれば足りましたわ。 ７．シリコン型に油を塗っておく。 卵液の準備をします ８．卵 17個を割り入れ、片栗粉 3g、マヨネーズ 50gを混ぜ合わせる。 ９．（8）を網で濾す。 １０．大鍋にシリコン型が半分程度浸かる湯を沸かす。 １１．鍋にシリコン型を置き（9）を310gほど注ぐ。やけど防止のため、作業している時は火を消しています。 １２．弱火で8分、卵液が固くなるまで加熱する。 １３．（12）の上に（6）のケチャップライスを置く。 １４．（9）の卵液をケチャップライスの周りに流し込む。卵液は濾した後の重さが935gあり、そのうち720gほど使いました。14個の卵で足りましたわ。 １５．弱火で22分加熱する。 １６．でけた。できあがりは思ったよりも固いので、鍋から取り出し、すぐに型から外せます。大胆に食べちゃって！