YouTube - 動画概要欄 -
I want to have my favorite hamburger easily at home. But making and grilling patties is a hassle. So I thought, if I put together the grilled ground beef with sliced cheese, I wouldn't have to shape the patties, and the meat would cook better, so it would taste better. It was a great success.
*Recipe* (for 1 hamburger)
Ingredients:
For sauce (makes enough for 4 hamburgers)
Mustard 1g
Mayonnaise 15g
ketchup 15g
3g soy sauce
5g garlic paste
2g honey
5g butter
1 bun
lettuce
10g chopped onion
1 sliced tomato
60g minced meat
salt and pepper
1 slice of cheese
How to make
1.Make the sauce in easy-to-prepare quantities (enough for 4 hamburgers). Mix 1g mustard, 15g mayonnaise, 15g ketchup, 3g soy sauce, 5g garlic paste, and 2g honey.
2.Heat a frying pan over medium heat, add 5 g of butter, and cook the buns until well browned.
3.Remove the cooked buns.
4.Place lettuce, 1/4 of the sauce from (1), 10g of chopped onion, and 1 sliced tomato on the bottom bun and set aside.
5.Heat the same frying pan over medium heat and stir-fry 60g of minced meat with high salt and pepper.
6.When the minced meat is fully cooked, gather it in the center, top with the melted sliced cheese and top bun.
7.When the minced meat, cheese and buns are no longer separated from each other, place them on the bottom bun that was on standby in step (4).It's better to overcook the minced meat a little for it to be more fragrant and more hamburger-like.
8.Done.It's quick to make, and it's quick to finish eating.Too delicious.
大好きなハンバーガーを家で簡単に食べたい!でも、作るのも焼くのもパテが面倒だ・・・と思いついたレシピです。ちょいガリガリに炒めたひき肉が、うまさのポイント。ぜひ、ひき肉は焼き過ぎで、作ってください。
*レシピ*(ハンバーガー 1個分)
:材料:
ソース(ハンバーガー 4個分になります)
マスタード 1g
マヨネーズ 15g
ケチャップ 15g
しょうゆ 3g
チューブにんにく 5g
ハチミツ 2g
バター 5g
バンズ 1個
レタス
みじん切りの玉ねぎ 10g
トマトの輪切り 1枚
合挽き肉 60g
塩コショウ
とろけるスライスチーズ 1枚
:作り方:
1.作りやすい分量でソースを作ります(ハンバーガー 4個分の量になります)。マスタード 1g、マヨネーズ 15g、ケチャップ 15g、しょうゆ 3g、チューブにんにく 5g、ハチミツ 2gを入れ混ぜておきます。
2.フライパンを中火にかけ、バター 5gを入れバンズによい焦げ目がつくまで焼く。
3.焼けたバンズを取り出す。
4.下のバンズにレタス、(1)のソース 1/4、みじん切りの玉ねぎ 10g、トマトの輪切り 1枚をのせ、スタンバイしておく。
5.先ほどのフライパンをそのまま中火にかけ、合挽き肉 60gに強めの塩コショウをして炒める。
6.ひき肉、全体に火が通ったら、中央に集め、とろけるスライスチーズ、上のバンズをのせる。
7.ひき肉とチーズ、バンズが離れなくなったら(4)のスタンバイしていた下のバンズにのせる。ひき肉は少し焼き過ぎた方が、香ばしくてハンバーガーらしさがでます。
8.でけた。一瞬でできたけど、おいし過ぎて、食べ終わるのも一瞬だった。