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I made a tart with pears. I didn't make the crust from scratch, I used store-bought cookies instead. It's an easy, no-fuss recipe. I'm pretty sure pears were Miffy's dad's favorite. *Recipe* (Makes one 14.5cm cake ring) Ingredients: For the bottom 90g biscuits or crackers of your choice 45g melted unsalted butter For the almond cream 55g unsalted butter 55g sugar 1 egg 10g rum 55g almond powder 1 pear 25g apple jam Pistachios, as desired Make the bottom 1. Crush 90g of your favorite biscuits or crackers and mix with 45g of melted unsalted butter. 2. Line the mold. Chill in the refrigerator. Make the almond cream 3.Mix 55g of room-temperature unsalted butter with 55g of sugar. 4.Add 1 egg at room temperature and mix. Add 10g rum and mix. 5.Add 55g of almond powder and mix.If using a food processor, add all of (3) through (5) and mix. 6.Pour into (2) and spread evenly. 7.Cut and peel the pear. Since the almond cream layer is 1.2cm deep, cut the pear considering the rise after baking. I cut it vertically about 1cm from the stem, but wished the stem showed a bit more after baking.Next time I'll cut it thicker. 8.Place (7) on (6). Chop the remaining pear into small pieces and arrange them around the edge. 9.Bake in a preheated oven at 180°C for 45 minutes. I covered it with foil to prevent it from burning with about 10 minutes left. 10.Once baked, brush the pear with the strained apple jam (25g) sauce.It will have a nice glossy finish and look delicious.I had some strained sauce left over. 11.Done. Garnish with finely chopped pistachios for a cute accent. Pear tart is one of our favorites. 洋梨でタルトを作りました。下の生地は手作りはせず、市販のクッキーで作りました。簡単で気軽に作ることができるレシピです。洋梨はミッフィーちゃんのお父さんの好物だったはず。。。うさこちゃんのお父さんとお母さんの名前は、ふわふわさんとふわ奥さん。昔の絵本に書いてありました。 *レシピ*（14.5cm セルクル型 1個分） ：材料： ボトム：お好みのビスケットやクラッカー 90g 溶かし無塩バター 45g アーモンドクリーム用 無塩バター 55g 砂糖 55g 卵 1個 ラム酒 10g アーモンドパウダー 55g 洋梨 1個 りんごジャム 25g ピスタチオ 適宜 ボトム： １．お好みのビスケットやクラッカー 90gを砕き、溶かし無塩バター 45gと混ぜる。 ２．型に敷き込む。冷蔵庫で冷やす。 アーモンドクリーム： ３．室温にした無塩バター 55gに砂糖 55gを入れ混ぜる。 ４．常温の卵 1個を入れ混ぜる。ラム酒 10gも入れ混ぜる。 ５．アーモンドパウダー 55gを入れ混ぜる。 フープロで作業するなら（3）〜（5）を全部入れて混ぜます。 ６．（2）に流し入れ平らに広げる。 ７．洋梨を切り、皮を剥く。アーモンドクリームの深さが1.2cmなので、焼成後の膨らみも考えて洋梨を切る。軸から1cm強のところを縦に切りましたが、焼成後、軸がもうちょっと見えてて欲しかった。。次はもっと厚く切ります。 ８．（6）に（7）を置く。洋梨の残りは小さく切り、周りに並べる。 ９．180℃に予熱したオーブンで45分焼く。残り10分辺りで焦げ防止のホイルをかけました。 １０．焼き上がったら、りんごジャム（25g）を裏漉ししたソースを洋梨に塗る。ツヤがでておいしそうです。裏漉しソース、余りました。 １１．でけた。細かく刻んだピスタチオを飾るとアクセントになってかわいい。洋梨のタルト、好物です。