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◾️漬けきのこ材料(2人分〜4人分)◾️
しめじ 1P(100g)
エリンギ 1P(100g)
えのき 1P(200g)
しいたけ 6個
〜漬け味付け〜
水 100ml
砂糖 大さじ4
濃口醤油 大さじ5
ごま油 大さじ2
ラー油 小さじ1
豆板醤 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1
白ゴマ 小さじ1
鷹の爪 少々
■目次■(数字押したら目次に飛びます)
00:45 材料紹介
01:48 きのこの下ごしらえ
06:35 味付け
08:07 試食
#きのこ料理 #漬け #脂肪燃焼
初めまして。岩野上 幸生(いわのうえ こうせい)と言います。1985年生まれの38歳です。長崎で生まれ育ち、18歳の時に名古屋で料理の修行を開始。24歳の時に東京で独立して4店舗展開。14年間飲食店を経営しながら、企業コンサルティングや料理の技術指導などを行っています。今年で料理人歴21年目になります。食を通して皆さんに楽しく役立つ動画をお届け出来きるように頑張ります。
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