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Since the season of delicious soup is here, I wanted to try making scones using Ajinomoto Knorr Instant Soup.Instant soups are full of tasty ingredients, so it's no surprise that it's delicious.
*Recipe* (serves 8)
Ingredients:
150g cake flour
5g baking powder
40g sugar
1 packet pumpkin instant soup base
50g salted butter
15g beaten egg
35g milk
Milk and pumpkin seeds as desired (optional)
How to make
1.Put 150g cake flour, 5g baking powder, 40g sugar, and 1 packet of pumpkin instant soup base in a bowl and mix roughly.
2.Put 150g plain flour, 5g baking powder, 40g sugar, and 1 packet of pumpkin soup base in a bowl and mix roughly.
3.When the butter becomes fine and light, add 15g of beaten egg and 35g of milk, and mix roughly without kneading.
4.When it is roughly mixed, take it out onto a piece of plastic wrap and roughly fold it together without kneading.
5.Cut it in half, stack it, and flatten it. Repeat this three times. Finally, shape it into a size of about 6×13 cm.
6.Cut it into 8 equal pieces and place it on a baking sheet.
7.Brush the tops with milk using your fingers and place pumpkin seeds on top. (You can skip this step.)
8.Preheat oven to 250℃, lower temperature to 200℃, and bake for 13 minutes.It got a little burnt.
9.Done. Lately, sweet and salty is my favorite.The possibilities of instant soup bases are endless.
カップスープがおいしい季節がやってきて、スコーンに混ぜてみたくなりました。カップスープの素にはおいしさが詰まっているのでおいしくないわけない!でやっぱり美味しいのができちゃいました。
*レシピ*(8個分)
:材料:
薄力粉 150g
ベーキングパウダー 5g
砂糖 40g
かぼちゃスープの素 1袋
有塩バター 50g
溶き卵 15g
牛乳 35g
牛乳とかぼちゃシード 適宜(省略OK)
:作り方:
1.ボウルに薄力粉 150g、ベーキングパウダー 5g、砂糖 40g、かぼちゃスープの素 1袋を入れザッと混ぜる。
2.小さく切った有塩バター 50gを入れザクザクと切り混ぜる。
3.バターが細かくなりさらっとしたら、溶き卵 15gと牛乳 35gを合わせたものを入れ、ザクザクと練らないように切り混ぜる。
4.ザッと混ざったらラップなどの上に取り出しこねないでザッとまとめる。
5.半分に切り、重ね、平らにする。これを3回繰り返す。最後は6×13cmほどの大きさに整える。
6.8等分に切り、天板にのせる。
7.トップに指で牛乳をぬり、かぼちゃシードをのせる。(省略OK)
8.250℃に予熱したオーブンの温度を200℃に下げ13分焼く。ちょっと焦げちゃいましたわ。
9.でけた。最近、甘いしょっぱいがお気に入り。以前作ったクッキーもおいしかったけど、カップスープの素の可能性無限ですわ。