料理系Youtuber 最新動画まとめ

動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします！ 元寿司職人「割烹すずき」の鈴木シェフが直伝🍣 スーパーで手に入るお刺身が、プロのひと手間で本格的な味わいに生まれ変わります。 シャリ、お刺身の下ごしらえ、そして漬けダレという3つの要素にポイントが隠されています。 美味しさの土台となるシャリは、家庭の炊飯器で作れる画期的な方法をご紹介。 お米を少し硬めに炊き、お酢や砂糖、昆布と一緒に調理することで、お酢の角が取れたまろやかな酸味のシャリが驚くほど簡単に完成します。 主役であるお刺身は買ってきた切り身に軽く塩を振ることで、余分な水分が抜けて魚本来の甘みと旨味がぐっと凝縮されます。 このシンプルな工程が、味わいに劇的な違いを生むプロの技です。 そして、全体を完璧にまとめ上げるのが秘伝の漬けダレ。 みりんとお酒を火にかけてアルコール分を丁寧に飛ばし、驚くほどの深みとまろやかさが生まれます。 魚の繊細な風味を邪魔しない黄金比のタレが、シャリと魚を極上の一杯へと昇華させます。 ポイントを押さえるだけで、いつもの海鮮丼が忘れられない一皿に。 ぜひ、ご家庭で本格的な味をお楽しみください😉 PR 📱このレシピの材料・分量はクラシルアプリ（無料/登録なし）に掲載しています ▶️https://bit.ly/4l5fSyB ※アプリ検索窓から「鈴木シェフ　海鮮丼」で検索してください🙌 ================================== ▼クラシル公式リンク クラシル公式WEB https://www.kurashiru.com/recipes/3a5fe31d-3e19-4176-88eb-a54c1e252b18 ※動画のレシピにそのまま飛びます Instagram https://www.instagram.com/kurashiru X https://twitter.com/kurashiru0119 tiktok https://www.tiktok.com/@kurashiru.com ================================== 🍳鈴木好次シェフのご紹介🍴 🧑‍🍳割烹すずきについて👨‍🍳 ■HP http://www.kappou.jp/ ■Instagram https://www.instagram.com/kappou_suzuki/ ■所在地 〒152-0004 東京都目黒区鷹番2-16-3 ※営業時間の詳細は、お店のHP又はお店ヘ直接ご確認ください。 ■鈴木シェフ監修のつゆのご紹介 https://www.welcia-yakkyoku.co.jp/karadatokurashi/products/4902106653288/# ※ウエルシア薬局の店舗でお買い求めください。 ================================== 👇チェンネル内に、他にもおすすめ動画がたくさん😳！ ＜シェフのレシピ帖＞ https://www.youtube.com/watch?v=ESqkzsZwoTw&list=PLCSlJ_ORMzdhgWL-cD_GUxWWhP2GQiHCp ＜和の匠「日本橋ゆかり」野永喜三夫＞ https://www.youtube.com/watch?v=IogvNoVKq-E&list=PLCSlJ_ORMzdjv7JZdqtmPUaB_uf71D-Nh ＜パスタ世界チャンピオン 弓削啓太のパスタ道＞https://www.youtube.com/watch?v=PRrnJhO-iXg&list=PLCSlJ_ORMzdhZYXeKkxZW0jSv8OmnBpbp ＜帝国ホテル｜杉本雄料理長＞ https://www.youtube.com/watch?v=F36hGQ7dOv8&list=PLCSlJ_ORMzdiYs4IcLnme07Q9tXSPWS7S ＜14年連続ミシュラン「ピアット・スズキ」鈴木弥平シェフ＞https://www.youtube.com/watch?v=V5uPorxLKY8&list=PLCSlJ_ORMzdhfybTGRdaE0EUH36j4Mz8t ＜フレンチの巨匠｜三國清三シェフ＞ https://www.youtube.com/watch?v=GfP2jQNENTE&list=PLCSlJ_ORMzdjNh-pdPZfz1tpebj9klc5a ＜中国料理美虎｜五十嵐美幸シェフ＞ https://www.youtube.com/watch?v=BBUiIZ-YOUA&list=PLCSlJ_ORMzdj2jNXPYOtYvb309P4csES4 ＜料理人城二郎さんのガチレシピ＞ https://www.youtube.com/watch?v=j9xPSuvwYGc&list=PLCSlJ_ORMzdgSc40Tj4lvfJ2lQctIJnzb ＜伝統的なフレンチ「ブラッスリー ポール・ボキューズ銀座」｜星野晃彦シェフ＞ https://www.youtube.com/watch?v=JIejDp04EWw&list=PLCSlJ_ORMzdioc6_6-eqnTI-5R_ptnsyP ＜伝統と革新のフレンチ「LA BONNE TABLE」｜中村和成シェフ＞ https://www.youtube.com/watch?v=EqtUNHww0AU&list=PLCSlJ_ORMzdgr-szgVHEH5XHzPV7ANHjM ＜7年連続ミシュラン｜後藤祐輔シェフ＞ https://www.youtube.com/watch?v=eA0WCfwT638&list=PLCSlJ_ORMzdiJ1zgkF6JChqQRWqnPCu5H ================================== 0:00／自己紹介.レシピ名発表 0:18／材料紹介.米の下準備とコツ 4:10／米を炊く 7:15／鈴木シェフ監修つゆのご紹介 7:28／漬けタレを作る 11:53／魚の下処理 13:57／魚をタレに漬ける 15:12／盛り付け.完成 16:27／試食 17:25／大将の優しさが溢れる一コマ ================================== #海鮮丼 #魚 #丼