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こんにちは🌞ホッとだよ🥞
今回は…
ホットケーキミックスで簡単
節約シフォンケーキを紹介したよ💁♀️
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【 材料 】
⚠️アルミ製や紙製など型の素材などでも
仕上がりの差が出てくるのでご了承ください🙇♀️
計算上だいたいの材料比率なので
参考程度にして頂けたらと思います…
▼ ( 直径約13cm シフォン型1台分 )
たまご 2個
砂糖 大さじ3(約27〜30g)
HM 大さじ4(約32g)
水 大さじ1(約15g)
油 大さじ2(約28g)
▼ ( 直径約15cm シフォン型1台分 )
たまご 3個
砂糖 大さじ4と半分(約40g)
HM 大さじ5と半分(約46g)
水 大さじ1と半分(約20〜22g)
油 大さじ3(約42g)
▼ ( 直径約17cm シフォン型1台分 )
たまご 4個
砂糖 大さじ3(約27〜30g)
HM 大さじ7と半分(約62g)
水 大さじ2(約28〜30g)
油 大さじ4(約56g)
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【作り方】
0:25 材料
170度 オーブンを予熱してね
💛 生地
1:09 ① 卵黄にHM、水、油を入れてまぜてね。
1:30 ② 卵白を3速(中速)約1分泡立てて
砂糖を入れ、5速(高速)約1〜2分泡立てて
ツノが立ったら1速(低速)約1分泡立ててね。
2:24③ ②をひとすくいして①に入れてよくまぜたら
メレンゲの方に卵黄生地を全部入れてまぜてね。
3:08④ 型に流して空気を抜いてから
170度約30〜40分焼いてね。
※ 詳しい作り方やポイントは動画をみてね
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🥞初のレシピ本
『ホットケーキミックスだから
おいしいお菓子』
💛1回目の重版 7月15日
💛2回目の重版 4月5日
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