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【万能じゃこキャベツスープ】
ちりめんじゃこがだし代わり
煮干しに近い旨味で
煮干しよりもぐっと品の良い味わい
キャベツもたっぷり食べられる
超ヘルシーなスープです。
そのまま食べてもおいしいのですが
ちょい足しすれば
美味しさの可能性は無限に広がります。
ちょい足しのアイデアを合わせて紹介します。
朝ごはんにも
夜食にも
飲んだ後にも
覚えておけば
絶対、助かること間違いなし。
本日のおまけは
あれをプラスして、
バリエーションがさらに広がるアイデア
溶き卵ってゆーてますが
カットわかめ入れてました💦
どちらでも美味しいので
許して下さいませ🙇♀️
とりあえず
最後まで見てね~♪
<材料>(2人分)
A)キャベツ・・・・・・・・・・・・1/4個
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1/4
B)ちりめんじゃこ・・・・・・20g
しょうが・・・・・・・・・・・・1かけ
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・400㎖
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1/2~1
ゴマ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
コショウ・・・・・・・・・・・・・・・・お好みで
*使っているのはちりめんじゃこです。シラス干しだと、もっと多めに入れないと旨みがうまくでない可能性があります🙇♀️
★万能塩もみキャベツの作り方
https://youtu.be/rGtXaVkEHKE
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