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【厚揚げゴーヤーチャンプルー】 夏と言えばゴーヤー！！ ゴーヤーと言えばチャンプルー！！ 普通、チャンプルと言えば ゴーヤー、豚肉、豆腐、卵 で作りますが 豆腐を厚揚げに変えた一品。 厚揚げを使うことで 水きり不要で、水っぽくならず 食べ応えがアップするので お肉なしでも大満足できる一品になります。 バンザイ！！厚揚げ！！ チャンプルーで、意外に難しいのが 味つけなんですが 失敗なく味が決まる方法を紹介しますね。 本日のおまけは あれをプラスして ゴーヤーの苦みをまろやかにしちゃいます！！ 最後まで見てね～ ＜材料＞（2人分） Ａ）厚揚げ･･････････1丁（200g） 　　片栗粉･･････････大1 Ｂ）卵･･････････････2個 　　醤油････････････小2 ゴーヤー････････････1本（200g） 塩･･････････････････小1/4 醤油････････････････大１ かつお節････････････1パック（4g） ゴマ油･･････････････適量 ＜甘酢＞ 砂糖････････････････大1 酢･･････････････････大1 醤油････････････････小1 【▼読む日めくりレシピはコチラ🍳】 👉https://www.nabekama.jp/ ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 毎週火・金19：00に配信！ チャンネル登録もよろしくお願いします😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー なべかまぺえじ(公式HP)▶︎https://www.nabekama.jp/ Twitter▷https://twitter.com/toshiko0813 Instagram▶︎https://www.instagram.com/okuzono.toshiko/ Facebook▷https://www.facebook.com/okuzono.toshiko/ お仕事依頼＆お問い合わせはこちらまで https://www.nabekama.jp/contact/ 《書籍のお知らせ📚✨》 『ちょっと作ってみたくなる大人のかしこい手抜きごはん』 ▷https://www.amazon.co.jp/dp/4058012072/ 『おうちで手軽に免疫力アップ！まいにち腸活スープ』 ▷https://www.amazon.co.jp/dp/4569848214/ 『奥薗壽子のスープジャーのお弁当　手作りスープはカラダにやさしい！』 ▷https://www.amazon.co.jp/dp/4418133445/ ▼絵文字・BGM・SE BGM：Vace Music Library https://vmp-vml.com/ Icons Emoji. https://icons8.com/ OtoLogic https://otologic.jp/ 効果音ラボ https://soundeffect-lab.info #奥薗壽子 #奥薗壽子の日めくりレシピ #簡単おかず #ゴーヤー #チャンプルー #厚揚げ #酒の肴