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皆さん、今回は体喜ぶ作り置きを紹介します
毎日の四毒抜き生活の中で少しでも
楽しく美味しくをお届け出来たら…と思っています
毒抜き生活を、皆さんと一緒に頑張れたら嬉しいです
皆さんからの、コメントお待ちしてます
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<ちびかば家で使っているキッチン用品&調味料>
・計量みそマドラー オークス レイエ 正規品
・EAトCO イイトコ ステンレス製 菜箸トング
・包丁
Zwilling ツヴィリング 「 ツインセルマックス M66 シェフナイフ 200mm 日本製 」
牛刀 洋包丁 包丁 3層 多層 岐阜県関市製【日本正規販売品】 30861-200
・まな板
ZWILLING ツヴィリング 「 カッティングボード Lサイズ 」 まな板 滑り止め 両面
【日本正規販売品 】
・フライパン
ティファール フライパン 20cm IH ガス火対応 PFOAなどの有害物質不使用
「IHハードチタニウム・アンリミテッド フライパン」 ブラック
・フライパン
ティファール 取っ手のとれる 鍋 フライパンセット 5点セット
PFOAなどの有害物質不使用 ブラック
・ザル
柳宗理 Yanagi Sori ステンレスパンチングストレーナー 日本製 ザル
・ボウル
柳宗理 Sori Yanagi ステンレス製ボール
・醤油
弓削多醤油 有機しょうゆ 国産 有機大豆 天然醸造
・塩
北海道虻田郡 カムイミンタルの塩
・味噌
ひかり味噌 無添加円熟こうじみそ
・本みりん
角谷文治郎商店 三州三河みりん
<ちびかば家のオススメ動画>
◇↓白だしと麺つゆ(3倍濃縮)作り方↓
https://youtu.be/PFS1STj2QgY?si=79f1eFLh6UhFU5xf
◇↓みりんシロップの作り方↓
https://youtu.be/fLBp1H5vNA0?si=GdDTZ6JwFsnrYQsO
◇↓第1弾ノンオイル豆乳マヨネーズ(卵黄ver)の作り方↓
https://youtu.be/LFGcN_ae2Fg?si=07fNJZNNSReVlSxx
◇↓第2弾 油も卵も無し!豆乳マヨネーズ大好評に付き第2弾!健康マヨ
https://youtu.be/dhcDvMAallA?si=9ZyWb-qp4WRoNpky
◇↓チビカバ家の薬味冷凍術↓
目からうろこ薬味15種類の冷凍保存術パラパラって助かる
https://www.youtube.com/watch?v=6FxHxu0F8OM&t=33s
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0:00 オープニング
0:20 ほうれん草と鶏ハムのデリサラダ
02:44 ちびかば家の鶏ハム
10:16 マグロのさっぱりユッケ
13:57 鶏の味噌漬け
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■ほうれん草と鶏ハムのデリサラダ(4食分)
★冷蔵保存 2日間 ★冷凍保存 ×
・1/4分糖質=約1g
・1/4分カロリー=約123kcal
<材料>
・ほうれん草…1袋(190g)
・ちびかば家の鶏ハム…(150g)
・茹で卵…4コ
・すりおろしニンニク…小さじ1/2
<調味料>
・ちびかば家のノンオイルマヨネーズ…大さじ3
・塩…少々
・コショウ…適量
・塩…小さじ1
(ほうれん草を茹でる時に使います)
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■ちびかば家の鶏ハム(150g×2本分)
★冷蔵保存 4日間 ★冷凍保存 1ヶ月間
・150g1本分糖質=約0g
・150g分カロリー=約158kcal
<材料&調味料>
・鶏ムネ肉 皮無し(300g)
・塩…大さじ2
・水…1000cc
★鶏ムネ肉を増やした時、ムネ肉がしっかりと隠れるまで水を入れる事になります
水を増やしたい時、水は500cc単位で増やして作る事をオススメします
・水…500ccに対して・塩…大さじ1入れ
鶏むね肉をひっくり返した時の時間をプラス3分足して完成させて下さい。
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■マグロのさっぱりユッケに使った
「さっぱり酢味噌」(2食分)
さっぱり酢味噌の保存期間★冷蔵保存 一週間
・1/2分糖質=約3.6g
・1/2分カロリー=約21kcal
<調味料>
・醤油…小さじ1
・みりんシロップ…小さじ1
・米酢…小さじ1
・味噌…小さじ1
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■マグロのさっぱりユッケにした場合は…
★お刺身などで和えた場合は出来立てを食べてね
・1/2分糖質=約3.6g
・1/2分カロリー=約78kcal
<材料&調味料2食分の紹介です>
・先に作ったさっぱり酢味噌(2食分)
・刺身用マグロの柵(130g)
・卵黄…2コ
・刻みネギ…適量「お好み」
・白ごま…適量「お好み」
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■鶏の味噌漬け(4食分)
★冷蔵保存 3日間 ★冷凍保存 1ヶ月
・1/4分糖質=約2g
・1/4分カロリー=約359kcal
<材料&調味料>
・鶏もも肉…2枚(600g)
・すりおろし生姜…大さじ1
・味噌…大さじ2
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ちびかばクッキング
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(もよりの書店に無い場合は店舗にてお問合せ頂くと
購入可能となっております)
お手数をお掛け致しますが宜しくお願い致します
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ちびかばちゃんの頭の上にある小鳥さんは
何年も前になりますが
ミータングmeetang&co.さんの作品を娘が参考に作り
私にプレゼントしてくれた物になります
大変可愛くてお気に入りです
思わず、ちびかばちゃんの頭の上に♪
分かりやすくてかわいい作品が沢山です?
チャンネル名:meetang &co. (ミータングさん)
https://www.youtube.com/user/meetangAndCompany
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#低糖質レシピ#糖尿食#ダイエットレシピ#ちびかばクッキング