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【厚揚げとキャベツの味噌炒め】
厚揚げとキャベツ
材料二つで作れる味噌炒め
めちゃ簡単で
味付けの失敗なし!!
厚揚げは
タンパク質、鉄分、カルシウムが豊富な
優秀食材。
キャベツに含まれるビタミンCを
一緒に摂る事で、鉄分の吸収がアップ
心にも身体にも、
お財布にも優しい一品です。
ワンランク上の美味しさにするコツを
紹介しますね~~~
食べ方のアレンジも盛りだくさん♪
本日のおまけは
あれをプラス!!
最後まで見てね~~♪
<材料>(2人分)
A)厚揚げ・・・・・・・・・・・・・・・1丁(200g)
片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・大1
B)砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
味噌・・・・・・・・・・・・・・・・・大2
みりん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大2
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1
キャベツ・・・・・・・・・・・・・・・・・1/8個(200~300g)
しょうが・・・・・・・・・・・・・・・・・1かけ
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
ゴマ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
*味は少し濃い目です。塩分を気にされる場合は、
Bを半量まで減らすことができます。
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