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皆様の声にお応えして豆乳マヨネーズ第2弾です！ 前回の豆乳マヨネーズは、お陰様で大好評で大変嬉しく思います そして、アレルギーの為に卵を使う事が出来ない方 または、ご病気が切っ掛けで卵が使えない方の皆様から 沢山のメールを頂きました。 そこで、この度 卵や油を使わなくても美味しい豆乳マヨネーズの 紹介となります 脱植物性油 脱小麦粉 脱砂糖 脱乳製品の食生活をしてる方にもお勧めです お好みで、色々と変える事も出来るので 是非！卵がお好きな方も控えたい方も食べてみませんか？ とっても、美味しいですよ～♪ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ＜今回、使用しているマヨネーズ保存瓶＞ Amazonにて購入しました アスベル 密閉ガラスポット 「フォルマ」 ホワイト MG-W330 https://www.amazon.co.jp/dp/B01E6P2GR4?ref=ppx_yo2ov_dt_b_fed_asin_title&th=1 ◇↓白だしと麺つゆ(3倍濃縮)作り方↓ https://youtu.be/PFS1STj2QgY?si=79f1eFLh6UhFU5xf ◇↓みりんシロップの作り方↓ https://youtu.be/fLBp1H5vNA0?si=GdDTZ6JwFsnrYQsO ◇↓第1弾ノンオイル豆乳マヨネーズ(卵黄ver)の作り方↓ https://youtu.be/LFGcN_ae2Fg?si=07fNJZNNSReVlSxx ◇↓チビカバ家の薬味冷凍術↓ 目からうろこ薬味15種類の冷凍保存術パラパラって助かる ↓ https://www.youtube.com/watch?v=6FxHxu0F8OM&t=33s ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 0:00 オープニング 00:52 油も卵黄も使わないマヨネーズ 07:35 揚げないチキン南蛮 09:01 タルタルソースの作り方 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ■油も卵黄も使わないマヨネーズゴマ味噌ver(約230ml分) ★冷蔵保存期間 2週間 ・糖質大さじ1あたり＝約1.2g　 ・カロリー大さじ1あたり＝約35kcal　 ＜材料&調味料＞ ・豆乳ヨーグルト…1パック(400g) ・みりんシロップ…小さじ1 (砂糖を使う場合は小さじ1/2強) ・白ごまペースト…大さじ1 ・味噌…大さじ1 ・塩…小さじ1 ・米酢…大さじ1 (お好きな酢を使ってOK) ▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽ ■油も卵黄も使わないマヨネーズゴマver(約230ml分) ★冷蔵保存期間 2週間 ・糖質大さじ1あたり＝約1.1g　 ・カロリー大さじ1あたり＝約33.1kcal　 ＜材料&調味料＞ ・豆乳ヨーグルト…1パック(400g) ・みりんシロップ…小さじ1 (砂糖を使う場合は小さじ1/2強) ・白ごまペースト…大さじ1 ・塩…小さじ1 ・米酢…大さじ1 (お好きな酢を使ってOK) ▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽ ■油も卵黄も使わないマヨネーズ味噌ver(約230ml分) ★冷蔵保存期間 2週間 ・糖質大さじ1あたり＝約1.2g　 ・カロリー大さじ1あたり＝約29kcal　 ＜材料&調味料＞ ・豆乳ヨーグルト…1パック(400g) ・みりんシロップ…小さじ1 (砂糖を使う場合は小さじ1/2強) ・味噌…大さじ1 ・塩…小さじ1 ・米酢…大さじ1 (お好きな酢を使ってOK) ▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽ ■揚げないチキン南蛮(2食分) ★冷蔵保存期間 3日間 ★冷凍保存期間 1ヶ月(チキンのみ冷凍可能) ・糖質1/2食あたり＝約6.4g　 ・カロリー1/2食あたり＝約392kcal　 ＜チキン南蛮＞ ・鶏もも肉1枚(300g) (鶏むね肉でもOK) ・塩コショウ…適量 ・めんつゆ3倍濃縮…大さじ1 ・酢…大さじ1 (お好きなお酢をお使い下さい) ・米粉…小さじ1 (片栗粉でもOK) ・仕上げに 　めんつゆ3倍濃縮…小さじ1 ＜タルタルソース＞ ★冷蔵保存期間 3日間 ・糖質1/2食あたり＝約4.1g　 ・カロリー1/2食あたり＝約131kcal　 ・豆乳ヨーグルトで作るマヨネーズ…大さじ4 ちびかばの第一弾豆乳マヨでも 今回の豆乳マヨネーズでもOK！ ・玉ねぎのみじん切り…1/8コ分(30g) ・硬茹で卵…2コ ・塩コショウ…適量 ・酢…小さじ1 (好きなお酢をお使い下さい) ★お好みで 　刻みパセリ…適量 ▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽ Instagram ⇒https://www.instagram.com/chibikaba_cooking 公式X(旧twitter) ⇒https://twitter.com/chibikba facebook ⇒https://www.facebook.com/chibikaba ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ちびかばクッキング レシピ本「かんたん自炊レッスン」発売中！ 出版社：株式会社KADOKAWA スマホ タブレット パソコンなどで気軽に見れる kindle版(キンドル版)も御座います ↓Amazonからご購入は↓ https://www.amazon.co.jp/dp/4046048379?tag=kadoofce-22 ↓楽天ブックス(単行本)↓ https://books.rakuten.co.jp/rb/16613148/?l-id=search-c-item-img-01 ↓楽天ブックス(電子書籍版)↓ https://books.rakuten.co.jp/rk/971c9f0652ee3bcbbc2d0d1d596dc771/?l-id=search-c-item-text-02 (もよりの書店に無い場合は店舗にてお問合せ頂くと 購入可能となっております) お手数をお掛け致しますが宜しくお願い致します ----------------------------------------------------- ちびかばちゃんの頭の上にある小鳥さんは 何年も前になりますが ミータングmeetang&co.さんの作品を娘が参考に作り 私にプレゼントしてくれた物になります 大変可愛くてお気に入りです 思わず、ちびかばちゃんの頭の上に♪ 分かりやすくてかわいい作品が沢山です? チャンネル名:meetang &co. (ミータングさん) https://www.youtube.com/user/meetangAndCompany ---------------------------------------------------------------------- #低糖質レシピ#糖尿食#ダイエットレシピ#ちびかばクッキング