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◾️大根のナムル◾️
大根 半分
刻みネギ 大さじ1
大葉 5枚
塩 大さじ1
砂糖 小さじ1
すりごま 小さじ1
白胡麻 小さじ1
味の素 ひとつまみ
穀物酢 小さじ4
ごま油 大さじ1
おろしにんにく 小さじ1
■目次■(数字押したら目次に飛びます)
材料紹介 00:21
大根の下ごしらえ 01:45
味付け 04:05
味見 06:36
#ナムル #漬物 #浅漬け
初めまして。岩野上 幸生(いわのうえ こうせい)と言います。1985年生まれの38歳です。長崎で生まれ育ち、18歳の時に名古屋で料理の修行を開始。24歳の時に東京で独立して4店舗展開。14年間飲食店を経営しながら、企業コンサルティングや料理の技術指導などを行っています。今年で料理人歴21年目になります。食を通して皆さんに楽しく役立つ動画をお届け出来きるように頑張ります。
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