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寒い時はやっぱり鍋だよね🍲
料理の鉄人JAPAN CUP02”で総合優勝も経験した「日本橋ゆかり」三代目・野永喜三夫料理長に教えていただいたレシピ、鶏つくね鍋のご紹介です🍲
マヨネーズを使って、ご家庭でも簡単につくねがお作りいただけますよ。是非この機会に作ってみてくださいね👨🍳
📱このレシピの材料・分量はクラシルアプリ(無料/登録なし)に掲載しています
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※アプリ検索窓から「野永 つくね鍋」で検索してください🙌
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📺シェフのおすすめ動画
<和の匠「日本橋ゆかり」野永喜三夫>https://www.youtube.com/watch?v=IogvNoVKq-E&list=PLCSlJ_ORMzdjv7JZdqtmPUaB_uf71D-Nh
=🍳シェフのご紹介🍴================
👨🍳野永料理長
▼YouTubeチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCE4v11zI4xu4W8MCWvhhHUQ
▼Twitter
https://twitter.com/nonagakimio
▼Instagram
https://www.instagram.com/kimiononaga/
▼書籍 「フライパンで和食」
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▼日本橋 ゆかり
http://nihonbashi-yukari.com/
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<シェフのレシピ帖>
https://www.youtube.com/watch?v=ESqkzsZwoTw&list=PLCSlJ_ORMzdhgWL-cD_GUxWWhP2GQiHCp
<和の匠「日本橋ゆかり」野永喜三夫>
https://www.youtube.com/watch?v=IogvNoVKq-E&list=PLCSlJ_ORMzdjv7JZdqtmPUaB_uf71D-Nh
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0:00/レシピ名発表,材料紹介
0:36/下準備
6:00/つくね火入れ
8:54/盛り付け
9:30/完成
9:37/お店紹介
9:55/試食
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