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I made McDonald's Japan Tsukimi (moon viewing) Pie using rice paper, which is often left over.This year's Tsukimi Pie from McDonald's is a kinako (soybean flour) mochi and red bean paste Tsukimi Pie.It contains kinako cream, so I added some kinako as well.This Tsukimi Pie can be made by simply wrapping commercially available skewered dumplings. Please try it. *Recipe* (makes 5) Ingredients: 1 egg 15g sugar 20g soy milk (or milk) 1/4 teaspoon baking powder 10g melted unsalted butter 5 sheets of rice paper 5 skewers of sweet bean paste dumplings Sweetened soybean flour as needed 8g granulated sugar How to make 1.Mix 1 egg, 15g sugar, 20g soy milk (milk), and 1/4 teaspoon baking powder in a large container such as a frying pan. 2.Add 10g melted unsalted butter and mix. 3.Dip the rice paper evenly in (2). 4.Remove the anko dumplings from the skewers, place them in front of you, and sprinkle with the sugared soybean flour. 5.Roll up the dumplings, starting from the front. Makes 5 pieces. 6.Place (5) on a baking pan lined with parchment paper and sprinkle with 8g granulated sugar. 7.Bake in a preheated oven at 180℃ for 25 minutes. 8.Done.They will be crispy and delicious. 余りがちなライスペーパーを使って日本マクドナルドの月見パイを作りました。マックの今年の月見パイはきなこもちとあんこの月見パイ。きな粉クリームが入ってるのできなこも追加してみました。市販のあんこの串団子を包むだけでできるグルテンフリーの月見パイ。ぜひどうぞ。 ：材料： 卵 1個 砂糖 15g 豆乳（牛乳）20g ベーキングパウダー 小さじ ¼ 溶かし無塩バター 10g ライスペーパー 5枚 あんこの串団子 5本 砂糖入りきな粉 適宜 グラニュー糖 8g ：作り方： *レシピ*（5個できます） １．フライパンなどの大きめの容器に卵 1個、砂糖 15g、豆乳（牛乳）20g、ベーキングパウダー 小さじ 1/4を入れ混ぜる。 ２．溶かし無塩バター 10gも入れ混ぜる。 ３．ライスペーパーを（2）にまんべんなく くぐらせる。 ４．あんこの串団子を串から外して手前に置き、砂糖を入れたきな粉をふる。 ５．手前からくるくると包みながら巻く。5個作る。 ６．オーブンシートを敷いた天板に並べ、グラニュー糖 8gをふりかける。 ７．180℃に予熱したオーブンで25分焼く。 ８．でけた。カリカリに焼き上がります。ハズレのない美味しさです。