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\\ざる専用細うどん「THE ZAL」 おすすめレシピ / /#10
ざるうどんに最適な麺を追い求めて
たどり着いたのが「細うどん」という答えでした。
【THE ZAL 専用ページ ➡ https://www.hoshinet.co.jp/the-zal】
【辛味大根で食べるざるうどん】
とうがらしの喉にくる辛さとは違う辛味大根独特の辛味。
めんつゆと合わせることで辛味大根の辛さと甘さが引き立ちます。
【材料】
THE ZALうどん 1束(80g)
辛み大根 1/6本
めんつゆ お好みで
手順:
① 辛み大根をおろし金ですりおろす。
※大根の辛味を調整したい場合には、すりおろした後に時間を置いてお召し上がりください。
② お湯を沸かした鍋にTHE ZALうどんを1束入れて、4~5分茹でる。冷水でよく水洗いし、水気を切って器に盛る。
③ ③を別の器に盛り付けて出来上がり。
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