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I made a pasta dish based on the grilled eggplant style I made in my previous video.Only one seasoning is needed.It's a very easy pasta dish.When I first started making it, it was just eggplant pasta, but my daughter wanted something meaty! So I started adding meat like bacon. I sometimes use pork belly or minced meat, but it's a new pasta dish that recently joined our family. *Recipe* (serves 2) Ingredients: Grilled eggplant (prepared) 45g bacon 200g pasta Scallions, shiso leaves, red pepper threads, nori seaweed, etc. How to make 1.Remove the stem from the grilled eggplant made in the previous video and break it into bite-sized pieces by hand. Set aside one half for garnish. 2.Add olive oil to a frying pan, add chopped garlic, and when it becomes fragrant, add 45g of bacon (other meats are also suitable, but not necessary) and fry. 3.Add only the eggplant (save the dipping sauce) and fry. 4.Boil 200g of pasta and add it to (3), then add the dipping sauce and stir fry. 5.Place eggplant on top for garnish, and top with your favorite condiments. Black pepper, green onions, shiso leaves, chili threads, and seaweed go well with it. 6.Done.If you want to make 300 g of pasta, leave the eggplant as it is and add a little less than 1 tablespoon of mentsuyu (Japanese noodle soup). 前に作った焼きなす風をアレンジして、パスタを作りました。使う調味料はひとつだけ。なんともお手軽なパスタ。作り始め当初はナスのみのパスタでしたが、なんか肉っぽいもの入れて！との娘の希望でベーコンなどの肉類を入れるようになりました。豚バラだったりひき肉だったりとその時々で変わりますが、我が家に最近加わった新パスタです。 *レシピ*（2人分） ：材料： 焼きなす風 ベーコン 45g パスタ 200g 小ネギ・大葉・糸唐辛子・海苔など ：作り方： １．前回作った、麺つゆで味付けした焼きなす風ナスのヘタを取り適当な大きさに手で割いておく。半分は飾り用に取っておく。 ２．フライパンにオリーブ油を入れ、みじん切りにしたニンニクを入れ香りがたってきたらベーコン 45g（他の肉類も合います。入れなくてもOK）を入れ炒める。 ３．ナスだけを入れ（つけ汁は残す）焼き付ける。 ４．パスタ 200gを茹で（3）に入れ、つけ汁も入れ炒め合わせる。 ５．上に飾り用のナスをのせ、好みの薬味をのせる。黒胡椒や小ネギ・大葉・糸唐辛子・海苔などが合います。 ６．でけた。パスタを 300gにしたい時はナスはそのままで、麺つゆを大さじ1弱追加してください。