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I made a very summery jelly using bright red tomatoes.The jelly is sweetened with honey, but it goes well with midi tomatoes and is recommended to make ahead of time. Serve well chilled. *Recipe* ( for one 14✕11 cm square mold ) Ingredients: Midi tomatoes as needed 150ml water 90g honey 6-7g agar agar powder 300ml unsalted tomato juice How to make: 1.Remove the stem of the midi tomato and make a hole on the opposite side of the stem with a toothpick. 2.Put the midi tomatoes in a pot of boiling water, remove after 15 seconds, and plunge into cold water. 3.Peel off the skin. 4.Line up the midi tomatoes in a wet mold and refrigerate. Make the jelly liquid, 5.Mix 150ml of water and 90g of honey in a pot. 6.Mix in 6-7g agar powder and heat over medium heat. 7.Bring to a boil, heat for 1 minute, and remove from heat. 8.Mix in 300 ml of unsalted tomato juice (heated in a microwave oven) heated to about 60℃. 9.Pour the jelly liquid cooled to about 55℃ into (4). Approximately 2/3 of the jelly liquid remains. 10.Chill in refrigerator. 11.Done. Even if you fail, you will not be defeated. 真っ赤なトマトを使った、思いっきり夏らしいゼリーを作りました。ゼリーはハチミツを入れ、甘くしてありますが、ミディトマトとよく合って、作り置きにも おすすめです。よーく冷やして召し上がれ。 *レシピ*（14✕11センチ角型 1個分） ：材料： ミディトマト 適宜 水 150ml ハチミツ 90g 粉寒天 6〜7g 無塩トマトジュース 300ml ：作り方： １．ミディトマトのヘタを取り、ヘタの反対側に爪楊枝で穴をあける。 ２．鍋に沸かした湯にミディトマトを入れ、15秒したら引き上げ、冷水にとる。 ３．皮を剥く。 ４．水で濡らした型にミディトマトを並べ、冷蔵庫で冷やしておく。 ゼリー液を作ります ５．鍋に水 150ml、ハチミツ 90gを入れ混ぜる。 ６．粉寒天 6〜7gを入れ混ぜ、中火にかける。 ７．沸騰したらそのまま1分加熱し、火からおろす。 ８．60℃程度に温めた無塩トマトジュース 300ml（電子レンジで温めました）を入れ混ぜる。 ９．55℃くらいまで冷ましたゼリー液を（4）に流し入れる。ゼリー液は2/3ほど余ります。 １０．冷蔵庫で冷やす。 １１．でけた。失敗しても、負けないのだ。