動画要約まとめ
- ・ 味付けはカゴメのサルサとマヨネーズを合わせるだけ！ぷりっとしたえびと、彩りの良いブロッコリーにほんのりピリ辛オーロラソースがよく絡み、コクがありながらも食べやすい味わいに仕上げました。コシとなめらかさが特長の揖保乃糸は、細く美しい麺線がソースとなじみ、そうめんでも満足感のある一皿になります。いつものそうめんを、ちょっと華やかに。おもてなしや休日ランチにもおすすめです。
- ・ ＜材料…2人分＞＜分量＞
- ・ そうめん３束
- ・ むきえび１２尾
- ・ ブロッコリー１/４株
- ・ 片栗粉大さじ３
- ・ 油大さじ３
- ・ カゴメサルサ大さじ４
- ・ マヨネーズ大さじ３
- ・ ＜作り方＞
- ・ ①ブロッコリーは小房にわける。
- ・ ②2枚のポリ袋にそれぞれブロッコリーとむきえびを入れ、片栗粉を半分ずつ入れ、全体になじむように振り混ぜる。
- ・ ③そうめんを1分30秒茹で、ザルに上げて清水でもみ洗いし、しっかり水気をきる。
- ・ ④サルサとマヨネーズを混ぜておく。
- ・ ⑤フライパンに油を入れ弱火で熱し、ブロッコリーを広げ入れ炒める。表面が少し色づけば、えびを加えて蓋をして２分弱火で焼く。少し混ぜて蓋をしてさらに弱火で1分焼く。
- ・ ⑥③のそうめんを加えて全体にからむように炒める。
- ・ ⑦火を止めて④のソースを加えて混ぜ、盛りつける。
YouTube - 動画概要欄 -
味付けはカゴメのサルサとマヨネーズを合わせるだけ！ぷりっとしたえびと、彩りの良いブロッコリーにほんのりピリ辛オーロラソースがよく絡み、コクがありながらも食べやすい味わいに仕上げました。コシとなめらかさが特長の揖保乃糸は、細く美しい麺線がソースとなじみ、そうめんでも満足感のある一皿になります。いつものそうめんを、ちょっと華やかに。おもてなしや休日ランチにもおすすめです。
＜材料…2人分＞ ＜分量＞
そうめん ３束
むきえび １２尾
ブロッコリー １/４株
片栗粉 大さじ３
油 大さじ３
カゴメ サルサ 大さじ４
マヨネーズ 大さじ３
＜作り方＞
① ブロッコリーは小房にわける。
② 2枚のポリ袋にそれぞれブロッコリーとむきえびを入れ、片栗粉を半分ずつ入れ、全体になじむように振り混ぜる。
③ そうめんを1分30秒茹で、ザルに上げて清水でもみ洗いし、しっかり水気をきる。
④ サルサとマヨネーズを混ぜておく。
⑤ フライパンに油を入れ弱火で熱し、ブロッコリーを広げ入れ炒める。表面が少し色づけば、えびを加えて蓋をして２分弱火で焼く。少し混ぜて蓋をしてさらに弱火で1分焼く。
⑥ ③のそうめんを加えて全体にからむように炒める。
⑦ 火を止めて④のソースを加えて混ぜ、盛りつける。
料理系ちゃんねる
Kurashiru [クラシル]
George ジョージ吉田
料理研究家リュウジのバズレシピ
まかないチャレンジ!
きまぐれクックKimagure Cook
kattyanneru/かっちゃんねる
堤下食堂
くまの限界食堂
Peaceful Cuisine
Gesundes Essen von Nata
奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】
けんますクッキング
和食の技術チャンネル
はるあん
ホッとケーキさん。
馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchen
さくぱん sakupan channel
/谷やん谷崎鷹人
MosoGourmet 妄想グルメ
soumenibonoito
Chocolate Cacao チョコレートカカオ
飲食店独立学校 /こうせい校長
집밥요리 Home Cooking
Choki
ちびかばクッキング Chibikaba Cooking
速水もこみち Mocomichi Hayami
subハナメ
JunsKitchen
Emojoie
星野物産公式チャンネル
MinMin TV暮らしのパートナー みんみん
HidaMari Cooking
タテヤマ研究所
1人前食堂
つくりおき食堂まりえの『らくしぴ』Marie's Luck Recipes
【田舎そば川原】料理・漬物
ぱらかるた(paracarta)