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はるあん

バレンタインに❤️スタバみたいなチョコロールパンの作り方!

Last updated 2026-02-05 17:01:02

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はるあんのおいしい料理動画へようこそ♪ スタバのバブカみたいな濃いチョコレートパン!甘くてふわふわ。幸せのパンとはこのことかも? 【チョコレートロール*分量】 強力粉 270g(ベタつく時は打ち粉もプラスでしてね) 薄力粉 50g 砂糖 40g 塩 2g ドライイースト 4g 水 200cc( 600wのレンジで30秒レンチン) 卵 ひとつ( 半分ずつ、生地混ぜ込み用・焼く前に塗る用) バター 30g(無塩、常温においておく) ミルクココア 大さじ5 バター 50g(無塩、常温においておく+レンジでさらに柔らかく⭕️) 板チョコ 2枚(ミルク推奨!甘々で♡) 1次発酵→ 2倍の大きさになるまで。オーブン発酵 40度で40分かけました。 2次発酵→型一杯に膨らむまで。オーブン発酵 30度で 40分かけました。 180℃に予熱したオーブンで15分。様子を見ながら数分追加して焼き上げてください🍫 トラモンティーナのくっつかないグリルパン(22センチ)1台分+マフィンカップ4つ分。 かなりたっぷりチョコロールが焼けます🍫 焼いて冷ましてラップに包んで冷凍保存もOKです。トースターでリベイクしてくださいね! *** 新刊「はるあんの冷蔵庫からっぽおかず」発売中です🌼 簡単作りたくなるレシピが100品のっています! https://www.amazon.co.jp/dp/4074623382 *** ・Instagram・ https://www.instagram.com/haru_fuumi/ ・TikTok・ https://www.tiktok.com/@haruanne22 ・X・ https://twitter.com/haruanne22 ***  【楽曲提供】 Production Music by http://www.epidemicsound.com *** #はるあん料理部 #スタバ #バレンタイン