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えびすごはん ラーメン職人が作る激ウマお家ラーメン
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★今回のレシピはこちら↓
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【クミン香る台湾炒飯】
長ネギ...25g
卵...2個
ニラ...30g
豆板醤...小さじ1
醤油...小さじ2
オイスターソース...小さじ2
味の素...4振り
輪切り唐辛子...1つまみ
にんにく...3g
ごま油...大さじ1
合い挽き肉...60g
ご飯...200g
クミン...適量
小ネギ...適量
【手羽先の塩炒飯】
手羽先...3~4本
卵...2個
ご飯...200g
長ネギ...25g
にんにく...2片(10g)
米油...大さじ1と1/2
塩胡椒...適量
ハイミー...9振り
塩...小さじ1/3
ナンプラー...小さじ1
テーブルコショー...4振り
山椒...適量
酒...大さじ1
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