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こちらの動画はアサヒビール株式会社の「ブラックニッカ」とのコラボでした。
キャンペーンの詳細はこちら
https://www.nikka.com/asobibu/
ブラックニッカコラボ第一弾「至高のチキンカレー」
https://youtu.be/9ji2zJT1eoU
ブラックニッカ
https://www.nikka.com/products/blended/blacknikka/index.psp.html#hoshizora
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【至高のよだれ鶏】
是非お試しください!
★今回のレシピはこちら↓
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【至高のよだれ鶏】
鶏もも肉...320g
にんにく...1片
生姜...5g
長ネギの青いところ...適量
長ネギ...40g
醤油...小さじ1
豆板醤...小さじ2
黒酢...大さじ2
花椒...6、7振り
砂糖...小さじ1
うま味調味料...4振り
ごま油...大さじ1と1/2
黒コショウ...4振り
いりごま...大さじ1/2
塩(鶏もも肉の下味)...両面に1つまみずつ
塩...1つまみ
小ネギ...適量
常温に戻した鶏もも肉320gは塩をし、生姜5gとネギの青いとこと一緒にラップし600w3分50秒チンし5分放置し冷やす
長ネギ40g、醤油小さじ1、豆板醤大さじ1、黒酢大さじ2、砂糖小さじ1、蒸し汁小さじ1、味の素4振り、ゴマ油大さじ1半、おろしにんにく1片、花椒4振り、黒胡椒4振り、ゴマ大さじ1/2入れ混ぜたタレをかけ完成
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【リュウジの酒場探求記】https://www.youtube.com/channel/UCMGsVYnVTHwfhcxM9TnnOCg
【リュウジの休肝日】https://www.youtube.com/channel/UCfsGPJlM96bL9qIBj5D1biQ
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