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こんにちは🌞ホッとだよ🥞
今回は…
基本のレシピ♡
ホットケーキミックスで簡単♪
本格スコーンを紹介したよ🧈
サクっとふわっととってもおいしいよ𖤐 ̖́-
ぜひ作ってみてね🥞𓌉𓇋
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【 材料 】
▼ ( 直径6cm 9〜10個分 )
💛 生地
・ホットケーキミックス 300g
・砂糖 20g ( 大さじ2くらい )
・塩 1g
・無塩バター 60g
・ヨーグルト ( 加糖 ) 60〜70g
・たまご ( M ) 1個 ( 約60g )
【 焼き色つける用 】
・牛乳 適量
🥞 ホケミ 150g バージョン
・ホットケーキミックス 150g
・砂糖 10g ( 大さじ1くらい )
・塩 0.5g
・無塩バター 30g
・ヨーグルト ( 加糖 ) 30〜40g
・たまご 1/2個 ( 約30g )
🥞 ホケミ 200g バージョン
・ホットケーキミックス 200g
・砂糖 13g
・塩 0.5〜0.6g
・無塩バター 40g
・ヨーグルト ( 加糖 ) 40〜50g
・たまご 40g
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🥚 生地の作り方
0:16 🧈 材料
1:24 ① ボウルにホットケーキミックス、砂糖、塩を
入れてまぜてね。
2:07 ② 冷たいバターを入れて切るようにまぜ
冷たいたまご&ヨーグルトを入れて切るようにまぜてね。
3:37 ③ ポロポロの状態で
パンチ→半分に切る→重ねる ✖︎4〜5回
繰り返したら、40分〜1時間冷蔵庫で冷やしてね。
5:21 ④ 約1.5cmくらいの厚みにのばして
コップで抜いたら40分〜1時間冷蔵庫で冷やしてね。
☆ 焼く10分前にはオーブンを
190度で予熱しておくよ。
7:29 ⑤ 天板に並べてお好みで牛乳を適量ぬって
190度 約18〜20分焼いてね。
☆ 焼き色がついていて、表面に弾力があればOK☺️
☝️ 詳しい焼き方や作り方は動画をみてね🦖…✩.*˚
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📕 初のレシピ本
『ホットケーキミックスだからおいしいお菓子』
💛 1回目の重版 7月15日
💛 2回目の重版 4月5日
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#スコーン
#ホットケーキミックス
#基本