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【1番美味しい食べ方です】きのこ農家が教えるしいたけ・キクラゲの絶品レシピ2つ|永島農園|#クラシル #最寄りキッチン

Last updated 2025-12-11 20:02:00

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動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします! 0:00/オープニング 1:14/しいたけの栽培・収穫方法 3:57/しいたけの片面焼き 6:03/キクラゲの栽培・収穫方法 6:46/旨みと食感を楽しむきのこ鍋 13:01/永島農園の告知 ================================== <しいたけの片面焼き> 【材料】 2人前 しいたけ   2個 塩      適量 しょうゆ   適量 【手順】 1. しいたけは石づきを切り落とし、キッチンバサミで軸に十字の切りこみを入れます。 2. バーベキューグリルに水を張り、1をのせ、蓋をして5分程蒸し焼きにします。 3. 中まで火が通ったら火から下ろします。器に盛り付け、塩やしょうゆをかけて完成です。 <旨みと食感を楽しむきのこ鍋> 【材料】 4人前 鶏もも肉      400g しいたけ      100g きくらげ      100g しめじ       100g えのき       100g エリンギ      100g 長ねぎ       1本 小松菜       200g ースープー 水         1000ml (A)みりん    大さじ1 (A)料理酒    大さじ1 (A)塩      小さじ1 (A)しょうゆ   大さじ1.5 【手順】 長ねぎは1cm幅の斜め切りにしておきます。 小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切っておきます。 鶏もも肉は一口大に切っておきます。 1. しいたけは石づきを切り落とし、軸は薄切りにし、かさは1cm幅に切ります。きくらげは一口大に切ります。 2. しめじ、えのきは石づきを切り落としてほぐします。エリンギは縦に薄切りにします。 3. 鍋に水を入れて中火で加熱し、沸騰したら(A)、鶏もも肉を入れて煮ます。 4. 鶏もも肉の色が変わったら1、2、長ねぎ、小松菜を入れ、蓋をして中火で5分程煮ます。 5. 具材に火が通ったら完成です。 PR 🍳このレシピの詳細・コツはクラシルに掲載しています  ▶︎https://www.kurashiru.com/recipes/2c90c648-e228-418c-9973-7a4d510ec347  ▶︎https://www.kurashiru.com/recipes/b8b4d117-99dd-4df3-8624-b4ca884fa140 📱クラシルアプリ(無料/登録なし)のダウンロードがまだの方はこちら  ▶︎https://bit.ly/46oIbmI  ※アプリ検索窓から  「永島農園 しいたけの片面焼き」「永島農園 旨みと食感を楽しむきのこ鍋」 で検索してください🙌 ================================== ▼クラシル公式リンク WEB https://www.kurashiru.com/ Instagram https://www.instagram.com/kurashiru X https://twitter.com/kurashiru0119 tiktok https://www.tiktok.com/@kurashiru.com ================================== 🍄‍🟫永島農園さんの紹介☀️ 横浜で500年続く「太陽の恵み」を届ける永島農園さんの最新情報はこちら✨ ■HP http://nagashima-nouen.jp/ ■きのこ狩り体験/干しキクラゲの詰め放題体験 http://nagashima-nouen.jp/reservation_shiitake.html ※収穫や詰め放題の楽しさは格別! 予約はHP、お電話、メール、じゃらんにて受付中です。 ■菌床販売(お家でしいたけ栽培) https://nagashima-nouen.com/ ■Instagram https://www.instagram.com/nagashima_nouen/ ■Facebook https://www.facebook.com/nagashima.nouen/?locale=ja_JP ================================== #クラシル #最寄りキッチン