YouTube - 動画概要欄 -
ご視聴いただきありがとうございました。
明日からお盆休み!!
ごはんどうしようかね…って時にお役に立てると嬉しいです。
うちは作り置き以外にも冷食で牛丼や焼きそば麺などをスタンバイさせています🔥💪
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『鶏むねチャーシュー』
(2人分)夏場:冷蔵2-3日
①鶏むね肉の皮にフォークで数か所穴をあけ、耐熱容器の中で混ぜ合わせたAを
馴染ませたらお肉の上に張り付けるようにピッタリラップをして10分置く
②①に長ネギも加えてぴったりラップをしたら600wで3分加熱し、レンジから取り出し裏返し
ラップをしたらもう3分加熱し、粗熱がとれたら食べやすい大きさに切る
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『さつまいもの甘煮』
(2人分)夏場:冷蔵5日
・さつまいも…150g
・水…100㏄
A砂糖…大さじ1.5
A醤油…大さじ1
Aバターチューブ…5g
①サツマイモの皮を縞めに剥いて輪切りにしたたら
5-10分水に晒す
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『レンチン茄子の煮びたし』
(2人分)夏場:冷蔵5日
・茄子…2本
・刻みネギ…適量
・ごま油…ひとまわし
A白だし…大さじ1
A麺つゆ(2倍濃縮)…大さじ1
①茄子のがくを取り、縦半分に切り、皮に細かめの切り込みを入れたら乱切りにして
耐熱ボウルの中でごま油と混ぜ合わせたら600wで3分加熱する
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『レンジでツナひじき煮』
(2人分)夏場:冷蔵3-4日
・乾燥ひじき…10g
・ツナ缶…1缶
・人参…1/3本
A醤油…大さじ2
Aみりん…小さじ2
A砂糖…大さじ1
A水…50ml
A顆粒ほんだし…小さじ1/2
①ひじきを分量外の水で戻し、その間に人参を千切りにする
②耐熱容器に戻したひじき→にんじん→ツナ→Aの順にのせてふんわりラップをして5分加熱する
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『トマトのネギ旨塩ダレ』
(2人分)夏場:冷蔵3日
・トマト…1個
・長ネギ(白い部分)…10cm
・ツナ缶…お好みで
Aごま油…大さじ1
A塩…ひとつまみ
A鶏がらスープの素…小さじ1/3
A酒…小さじ2
Aにんにくチューブ…1㎝
①耐熱容器に刻んだ長ネギとAを入れて混ぜ合わせたら600wで50秒加熱する
②トマトを一口サイズに切り、①と絡める
(ツナを入れると旨味up)
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『ひじきと長ネギの鶏つくね』
(2人分)夏場:冷蔵2~3日
・鶏ひき肉…330g
・乾燥ひじき…5g・長ネギ…1/3本
・生姜チューブ…2㎝
・醤油…小さじ2
・片栗粉…大さじ1
A砂糖…小さじ1強
A醤油…大さじ1.5
A酒…大さじ1
①ボウルの中で鶏ひき肉・刻んだ長ネギ・戻したひじき・生姜チューブ・醤油・片栗粉を
手で混ぜ合わせる
②丸く形を形成してフライパンに入れたら油を入れて中火にかける
焼き色がついたら裏返し、
③Aを加えてタレを煮絡める
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