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◾️鶏ささみの唐揚げ ねぎ塩だれ◾️
・鶏ささ身 7本(500g)
・塩 少々
・白胡椒 少々
・料理酒 大さじ1
・濃口醤油 大さじ1/2
・おろしにんにく 小さじ1
・片栗粉 適量
〜ねぎ塩だれ〜
・水 大さじ1
・レモン汁 小さじ1
・ごま油 大さじ1
・塩 少々
・砂糖 小さじ1
・鶏がらスープの素 小さじ1/2
・おろしにんにく 小さじ1
・青ねぎ 3本
■目次■(数字押したら目次に飛びます)
00:35 材料紹介
02:28 鶏ささみの下ごしらえ
04:42 ねぎ塩だれの作り方
05:22 仕上げ調理
07:42 試食
#ダイエット #鶏ささ身 #唐揚げ
初めまして。岩野上 幸生(いわのうえ こうせい)と言います。1985年生まれの38歳です。長崎で生まれ育ち、18歳の時に名古屋で料理の修行を開始。24歳の時に東京で独立して4店舗展開。14年間飲食店を経営しながら、企業コンサルティングや料理の技術指導などを行っています。今年で料理人歴21年目になります。食を通して皆さんに楽しく役立つ動画をお届け出来きるように頑張ります。
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