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【ジューシーに焼くにはフライパンのどこを使う？渡辺流“火の分配術”とは？】｜#クラシル #shorts

Last updated 2025-04-25 18:00:02

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・渡辺シェフ直伝、チキンソテーの真髄。皮はパリッと、肉はしっとり。プロならではの火入れ・油の扱い・余熱の使い方を徹底解説。家庭のフライパンでここまで旨くなる。焼きという技の奥深さを知る動画です。

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