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山形発祥！鶏中華【マルボシ製麺所中華そば】

Last updated 2022-07-30 08:35:17

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【山形発祥！鶏中華】 山形のお蕎麦屋から生まれた鶏中華。 そばつゆベースのさっぱり鶏ガラ中華を、マルボシ製麺所中華そばを使って再現！ すっきりとスープと麺の相性が最高です！ 材料：1人前 マルボシ製麺所中華そば　１束（80ｇ） 鶏もも肉　　　　　80ｇ きざみネギ　　　　お好みで みつば　　　　　　お好みで 揚げ玉　　　　　　お好みで きざみのり　　　　お好みで 水　　　　　　　　400ml ・合わせ調味料 　みりん　　　　　大さじ１ 　鶏がらスープ　　小さじ1/2 　和風だし　　　　小さじ１ 　オイスターソース　小さじ１ 　醤油　　　　　　大さじ２ 手順： ① 鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、合わせ調味料と合わせる。 ② 鍋に水400ｍｌを入れ、沸騰したら①を入れ煮る。（灰汁はとる） ③ 鍋にお湯を沸騰させマルボシ製麺所中華そばを４分茹でて水気を切る。 ④ 鶏肉に火が通ったら揚げ玉を丼に入れる。 ⑤ めんを入れ、ネギ、みつば、きざみのりをのせて出来上がり。 その他色々なレシピ　　　　➡http://www.hoshinet.co.jp/recipe/ 星野物産ＨＰ　　　　　　　➡http://www.hoshinet.co.jp 星野物産オンラインショップ➡https://hoshinet.shop-pro.jp/
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