YouTube - 動画概要欄 -
ご視聴いただきありがとうございました。
この動画を撮影した週はわりかしたべてくれましたが
まだまだ長男次男とも食べムラはあり、現在次男に関しては
「座って食べたくない期」が発動。
日々食事に関しての困りごとが絶えない毎日です😂
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『ブロッコリーのから揚げ』
(4人分)
・ブロッコリー…1株
・片栗粉…大さじ4
A醤油…大さじ2
A酒…小さじ2
Aにんにくチューブ…2㎝
①.ブロッコリーを小房に分け、茎の部分はスライスする
②.ポリ袋にブロッコリーとAを入れて揉みこみ10分置く
③.水気を軽く切った②に片栗粉をまぶし、
高温の油でカリッとなるまで揚げ焼きにする
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『豚こまとえのきのコチャ旨焼き』
(4人分)
・豚こま肉…
・えのき…
・片栗粉…大さじ2
A焼肉のタレ…小さじ2
Aコチュジャン…小さじ1弱
A酒…小さじ2
Aにんにくチューブ…2㎝
①豚こま肉を細かめに切り、えのきは2㎝幅に切る
②ボウルの中で①とAを混ぜ合わせフライパンに8等分にまとめて
並べる
③.②の上に片栗粉をふるい、フライパンの隙間に油をおとして
中火で焼く
④.ヘラで抑えながら両面こんがりするまで焼く
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『納豆チヂミ』
(4人分)
・納豆…2パック
・小松菜(茎の部分)…1束
A小麦粉…大さじ5
A片栗粉…大さじ3
A鶏がらスープの素…小さじ2
Aごま油…小さじ2
A水…100ml
①.小松菜の茎の部分を細かく切る。納豆は付属のタレを加えて混ぜ合わせておく
②.ボウルに①とAを入れて混ぜ合わせる
③.フライパンに油を熱し、②を食べやすい大きさに流し入れ、ヘラで抑えながら両面焼く
(後半ごま油を回し入れるとカリッとしあがります)
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『鶏もも肉のカレー風唐揚げ』
(2人分)
・鶏もも肉…
Aカレー粉…大さじ1/2
Aケチャップ…大さじ1
A醤油…大さじ1
Aにんにくチューブ…2㎝
①.鶏もも肉を1口サイズに切り、Aで揉みこみ10分置く
②.①の水気を軽く切って片栗粉をまぶし、6分程揚げ焼きにする
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『小松菜とハム卵サラダ』
(2人分)
・小松菜の葉…3株
・卵…1個
・ハム…2枚
A麺つゆ(2倍濃縮)…大さじ1
Aマヨネーズ…小さじ1
Aごま油…小さじ1
A塩コショウ…適量
≪下準備≫
ゆで卵は4等分に切り、ハムは短冊切りにしておく
①小松菜の葉を4㎝幅に切り、耐熱容器に入れてふんわりラップをしたら
600wで1分半加熱する
②ボウルに卵・ハム・水気を切った①、Aを入れて混ぜ合わせる
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